Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau wurden Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau und die Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse erstellt.

Diese komplett fertig erstellten Materialien können im Unterricht der allgemein bildenden Schulen, der einschlägigen Berufs- und Fachschulen sowie in der Weiterbildung eingesetzt werden.

Für alle Schulformen steht im Öko-Schulportal eine Vielfalt an Unterrichtsmaterialien zur Verfügung:

• methodisch-didaktische Hinweise für die Lehrkräfte und
• Arbeitsmaterialien für die Schüler wie Informationsmaterial, Foliensammlungen, Arbeitsblätter und Lösungen.

Die herunterladbaren Dokumente werden meist als pdf-Datei zur Verfügung gestellt. Hinzu kommen Vorschläge für Projekte und außerschulische Lernorte, interaktive Online-Lerneinheiten und weitere interessante Angebote.