Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

20.11.2014

Felix Prinz zu Löwenstein: Food Crash

Felix Prinz zu Löwenstein referiert am Mittwoch, 26. November an der Fachhochschule Münster
 zum Thema "Food Crash: Wir werden uns ökologisch ernähren oder gar nicht mehr - Der Öko-Landbau und die globale Ernährungssicherung". Der Eintritt ist frei.

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Klimaschutz - ein Job für alle

Salat und Gemüse

(5.11.2014) Von "Klimaschutz" und "Klimawandel" kann man aktuell in den Medien wieder jede Menge lesen und hören. Es ist ein brandaktuelles Thema – auch als Unterrichtsstoff in allgemeinen Schulen.
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Ein Huhn - zwei Nutzen: Fleisch und Ei

Küken

(01.11.2014) Es ist noch immer gängige Praxis, dass die männlichen Küken der Legehennenhybride getötet werden. Eine Methode, für die man nach marktfähigen Alternativen sucht. Zweinutzungshühner sollen einen Kompromiss zwischen Legeleistung der weiblichen Tiere und Masteignung der Hähne bieten.
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Mehr Geld fürs Biohuhn

Hühner und Hahn

(04.11.2014) Hühnerbrust in Bioqualität ist teuer: Es kostet das Drei- bis Vierfache im Vergleich zu Industrieware. Doch wenn Fleisch wieder zum – im übertragenen Sinne – Sonntagsbraten wird, dann lassen sich die Mehrkosten durch den niedrigeren Konsum relativieren.
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