Das Informationsportal zum ökologischen Landbau

24.10.2014

AöL-Firmen fördern Artenvielfalt

Der Schutz und die Bewahrung der Artenvielfalt ist wichtig. Viele Initiativen, die darauf abzielen, den Schwund zu stoppen, sind gescheitert. Vier Mitgliedsfirmen der Assoziation Ökologischer Lebensmittelhersteller (AöL) steuern gegen.

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23.10.2014

Lobetaler Biomolkerei erhielt KfW-Sonderpreis

Die KfW Bankengruppe verleiht jährlich den Titel "GründerChampion" an jeweils ein junges Unternehmen aus jedem Bundesland. In diesem Jahr konnte die Molkerei 'Lobetaler Bio' die Jury so beeindrucken, dass für sie ein Sonderpreis ausgelobt wurde.

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22.10.2014

Bioland-Brotprüfung 2014

34 Bioland-Bäckerinnen und -Bäcker haben mit 119 Broten an dem Wettbewerb "Bioland bestes Brot" teilgenommen. Das Ergebnis: 40 Mal Gold, 66 Mal Silber und 13 Mal Bronze.

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Gesundes Essen in der Schule

Essensausgabe in einer Schulmensa

(22.10.2014) Kinder und Jugendliche verbringen viel Zeit in ihren Lernstätten. Rund 75 Prozent der Schülerinnen und Schülern nutzen mittlerweile das Angebot zum Mittagessen in der Schule. Eine gute Schulverpflegung muss her, die leckeres, gesundes und bezahlbares Essen für die Schülerinnen und Schüler auf den Tisch bringt.
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Strukturwandel in der Naturkostbranche

Frau vor einem Regal im Bioladen

(16.10.2014) So positiv jede Nachricht über die Neueröffnung eines Naturkostfachgeschäftes ist, zeigt sie doch auch gleichzeitig den Strukturwandel der Branche an. Der Umbruch ist nicht zu leugnen, auch wenn sich die Zahlen der Neueröffnungen und Schließungen in den Jahren 2012 und 2013 insgesamt die Waage hielten.
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Obst - und Weinbau Rothe : Vom Wert des Weins

Manfred Rothe kniet in Weinberg.

(14.10.2014) Innovationen und Veränderungen gehören zum Tagesgeschäft eines jeden Demonstrationsbetriebes. So auch bei den Rothes. "Jede Epoche bietet eine neue Herausforderung. Momentan ist es die Vermarktung. Man muss es schaffen, für sein Produkt die nötige Wertschätzung und so einen angemessenen Preis zu erzielen", resümiert Betriebsleiter Manfred Rothe.
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