Oekolandbau.de: 19 Beratungsorganisationen, 38 Berater und 370 landwirtschaftliche Betriebe haben drei Jahre lang zusammen mit der SÖL am Aufbau des Berater-Praxis-Netzwerks mitgewirkt. Was sind die wesentlichen Ergebnisse dieser bislang einzigartigen Zusammenarbeit?

Rainer Löser: Aus meiner Sicht ist das wichtigste Ergebnis eine enge Vernetzung der bundesweit tätigen Ökolandbau-Berater aus den verschiedensten Institutionen und Organisationen - von Verbänden über die Offizialberatung und Beratungsringe bis hin zu freien Beratern. Die durch das Projekt angeregte Zusammenarbeit hält an und wird weiter vertieft - oft über Verbandsgrenzen hinweg. Die Berater tauschen sich zum einen zu konkreten Fragen aus ihrem Arbeitsalltag aus und treffen sich zum anderen auf Veranstaltungen wie Beraterseminaren, wo sozusagen eine gegenseitige Fortbildung zu übergeordneten Fragestellungen stattfindet.

Es wurden umfangreiche Daten für verschiedene Betriebszweige erhoben und aufbereitet. Wie können diese Daten den Landwirten bei der Optimierung ihrer Betriebe nutzen?

Löser: Die jährliche Auswertung der Arbeitskreise fließt direkt in die alltägliche Arbeit der Berater ein, sowohl in der einzelbetrieblichen Beratung als auch bei der Gruppenberatung beziehungsweise den Seminaren für Landwirte. Somit erhalten Betriebsleiter durch die Daten aus dem Projekt konkrete Hilfestellung für einzelne Betriebszweige oder den Gesamtbetrieb. Der Berater spielt dabei eine zentrale Rolle.

Im Projekt wurden zahlreiche EDV-Instrumente entwickelt, die frei verfügbar sind. Können Landwirte diese in ihrer Betriebspraxis nutzen?

Löser: Die Instrumente der Betriebszweigauswertungen werden von den Koordinatoren der Arbeitskreise ständig weiterentwickelt und ergänzt und allen Interessierten zur Verfügung gestellt. Allerdings hat sich in der Praxis gezeigt, dass die Landwirte die Instrumente eher selten eigenständig nutzen.

Die betriebswirtschaftlichen Auswertungen haben ergeben, dass nur wenige Betriebe in den betrachteten Jahren zufriedenstellende Gewinne erzielten. Ursachen waren zum einen die nicht kostendeckenden Preise, aber es wurden auch Mängel in der Betriebsführung festgestellt. Können die Erkenntnisse des Berater-Praxisnetzwerks hier weiterhelfen?

Löser: Die Managementfähigkeiten des einzelnen Betriebsleiters weiterzuentwickeln ist die größte Herausforderung für jeden Berater. Was den Betriebsvergleich angeht: Die Betriebe, die  kontinuierlich mitmachen, profitieren ganz sicher davon. Die Auswertungen für den Betrieb werden mit dem Betriebsleiter besprochen und können die Grundlage für richtungsweisende Entscheidungen sein, zum Beispiel für technische Innovationen wie Stallumbauten oder Investitionen in Hinsicht auf Personal. Wenn der ökonomische Ansatz berücksichtigt wird, so hat das so gut wie immer Erfolg - auch wenn es meist einige Jahre dauert und einiges "Auf und Ab" bedeutet. Zumindest werden die Betriebsleiter durch den Betriebsvergleich angeregt, sich über die ökonomische Situation ihres Betriebes Gedanken zu machen und Konsequenzen zu ziehen. Das kann heißen, durch Umstrukturierung zu verbessern - im schlechtesten Fall kann das natürlich auch den Ausstieg bedeuten.

Wie werden die im Projekt gewonnenen Erkenntnisse sonst noch in die Praxis der landwirtschaftlichen Betriebe übertragen?

Löser: Eine wichtige Rolle spielen sicher die großen Veranstaltungen für Landwirte wie die überregionalen Fachtagungen zu den verschiedenen Betriebszweigen. Dort stellen wir die die Ergebnisse der Auswertungen und deren Methode vor; daraus ergeben sich oft einzelbetriebliche Anfragen. Die Verbände können die Instrumente in ihren "Leistungskatalog" übernehmen. Außerdem benutzen viele Berater die Daten für Beiträge in landwirtschaftlichen Fachzeitschriften, Vorträge auf regionalen beziehungsweise Verbands-Seminaren, für Workshops und so weiter. So gelangen die Projektergebnisse auf vielen Wegen in die landwirtschaftliche Praxis.

Das Berater-Praxisnetzwerk wird aktuell fortgeführt. Was sind Arbeitsschwerpunkte der neuen Phase?

Löser: Im Berater-Praxis-Netzwerk II sollen die bestehenden Methoden und Instrumente weiterentwickelt und weitere Berater geschult werden. Es wurden zwei neue Arbeitskreise (Ackerbau und Gemüsebau) geschaffen. Bestehende Praxisnetzwerke sollen ausgebaut werden und neue entstehen. In der neuen Projektphase steht zum einen die Arbeitswirtschaft in allen Bereichen im Vordergrund, zum anderen Tiergesundheitsmaßnahmen. Daraus sollen Managementhilfen für die Bereiche Arbeitswirtschaft und Tiergesundheits-Management auf betrieblicher Ebene entwickelt werden.

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