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(c) Uni Kassel

Dieses Thema stellt die Ergebnisse des Projektes "Gemüse Selbst Ernte" der Uni Kassel dar (2002 - 2004). Das Forschungs-Projekt wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau umgesetzt.

Ein zehnminütiger Schulungsfilm zur GemüseSelbstErnte kann bei der Uni Kassel ausgeliehen werden.

Kontakt: kmittel@uni-kassel.de

Übersicht: GemüseSelbstErnte

 

Was ist die GemüseSelbstErnte?

Die GemüseSelbstErnte ist eine innovative Idee der Direktvermarktung. Sie ermöglicht Verbrauchern, ein Stück Garten auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu haben, und den Erzeugern, ihre Kunden stärker an den Hof zu binden. mehr lesen...

Verfahrenstechnik und Gewinnbeitrag

Ein gewisses gärtnerisches Grundwissen ist für den Nutzer notwendig, lässt sich aber auch schnell erlernen. Wichtig für den Landwirt ist vor allem der Spaß am Umgang mit Menschen und ein flexibler Umgang mit Kundenwünschen. mehr lesen...

Marketing und Kundenpflege

Viele Kundinnen und Kunden, die einmal einen GemüseSelbstErnte-Sommer miterlebt haben, kommen gerne wieder. Vor allem Familien mit kleinen Kindern sind meist begeistert. Diese Erfahrungen gilt es für die Werbung zu nutzen.mehr lesen...

 

Letzte Aktualisierung: 30.12.2011

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