Die Regulierung von Krankheiten und Schädlingen erfolgt im ökologischen Landbau vor allem durch vorbeugende Maßnahmen.

Krankheiten

In Versuchen mit verschiedenen Pflanzenstärkungsmitteln als Alternative zum Kupfereinsatz sind die erreichten Mehrerträge gegenüber den Ausbringkosten in vielen Fällen nicht kostendeckend.

Die Braunfäule der Knollen kann am wirksamsten durch die Ernte von ausreichend schalenfester Ware vermieden werden. Ein Abstand von drei Wochen nach dem Krautabsterben bis zur Rodung verringert die Wahrscheinlichkeit der Infektion, da mit zunehmender Zeit nach dem Absterben des Krautes die Gefährdung der Neuinfektion durch im Boden befindliche Erreger abnimmt. Durch hohe Dämme wird das Einwaschen der Sporen zusätzlich verringert.

Durch Schorf wird allein die äußere Qualität beeinträchtigt und kann bei starkem Auftreten zur Ablehnung oder Minderung einer Speisepartie führen. Der bodenbürtige Pilz tritt vor allem auf leichten Böden oder Böden mit hohen pH-Werten auf. Kalken vor und zur Kartoffel sollte daher unterlassen werden. Durch Beregnung bereits mit Beginn der Knollenbildung und den folgenden acht Wochen kann der Schorfbefall relativ sicher unterbunden werden. Auf gefährdeten Standorten müssen Sorten mit hoher Schorfanfälligkeit vemieden werden.

Die Wurzeltöterkrankheit (Rhizoctonia solani) verursacht Auflaufprobleme im Frühjahr und damit Fehlstellen. An den Knollen treten schwarze Pocken, sogenannte Sklerotien, auf. Als äußerer Qualitätsmangel bei der Bonitur von Speisekartoffeln besonders als Waschware führt dies zur Minderung einer Partie. Knollenverformung und im ungünstigsten Fall das Auftreten von "Dry core" (bis zu sechs Millimeter tiefe Löcher, ähnlich einem Drahtwurmfraß) bei anhaltend hoher Bodenfeuchte können auch Ablehnungen zur Folge haben. Der Erreger kommt in vielen Böden vor und wird vor allem durch stark befallenes Pflanzgut übertragen.

Vorkeimen mit guten unverletzten Lichtkeimen und alle Maßnahmen zum schnellen Auflaufen (lockerer, gut erwärmbarer Boden) vermindern eine Infektion. Vermeidung von Stolonenverletzungen während der mechanischen Unkrautregulierung (sauber angelegte gerade Dämme) und das Vermeiden des Ausbringens von unverrottetem Mist und Stroh sind wirksame, vorbeugende Maßnahmen. Nach Erreichen der Schalenfestigkeit sollte eine zügige Rodung erfolgen, da der Sklerotienbesatz in dem Zeitraum rasch zunimmt.

Schädlinge

Die Larven des Kartoffelkäfers können in trockenen, heißen Jahren durch ihren starken Blattfraß zum Teil erhebliche Schäden verursachen. Der Käfer besiedelt im Mai die Kartoffelfelder und legt blattunterseits die gelben Eigelege ab. Die daraus schlüpfenden Larven fangen bei schwachen Stauden im Vorgewende oder bei virusgeschwächten Pflanzen den intensiven Blattfraß an.

Bei normaler Witterung mit ausreichend Niederschlägen sind die auftretenden Schäden meist gering. Nur in besonders stressgeplagten Beständen (Strukturschäden im Boden oder Witterungsstress) ist auch die Schädigung hoch.

Durch eine Spritzung kann das bei Larven gut wirksame Bacillus thuringiensis- Präparat Novodor ausgebracht werden. Das Fraßgift zerstört die Darmwand der jungen Larven. Ältere Larven (im L 4) und Käfer werden nicht oder kaum geschädigt. Die Tagestemperaturen sollten nicht über 28 Grad sein und es sollte möglichst zwei Tage keinen Niederschlag geben.

Ein weiteres wirksames, aber teureres Präparat wird aus einem Extrakt des Neembaumes gewonnen und ist unter dem Handelsnamen NeemAzal-T/S erhältlich. Es ist ebenfalls sehr gut wirksam und hitzetoleranter in der Anwendung. Die Wirkung beruht auf einer Blockade der Häutung und Entwicklung der Larven und Käfer. Beide Mittel sind nützlingsschonend und eine Randbehandlung ist oft ausreichend.

Drahtwürmer können in trockenen Jahren enormen Schaden durch ihren Lochfraß an den Knollen anrichten. Dies kann bis zur Abnahmeverweigerung ganzer Partien durch den Handel führen. Der Saatschnellkäfer legt vorzugsweise seine Eier in bewachsene, ungestörte Gras- oder Kleegrasbestände. Nach dem Schlüpfen durchlaufen die Larven (der Drahtwurm) je nach Art bis zu 14 Larvenstadien. Eine Schädigung ist bis zu vier Jahren nach dem Umbruch bemerkbar und tritt vor allem bei trockenen Bodenverhältnissen auf.

Mehrjähriges Kleegras und Grünlandumbruch sollten als Vorfrucht gemieden werden, einjähriges Kleegras ist weit weniger belastet. Sommerkleegras und andere Sommerungen wie Körnerleguminosen sind unproblematischer. Eine Stoppelbearbeitung bei warmer Witterung soll ebenfalls eine Minderung des Drahtwurmdruckes durch Beschädigung, Insekten- und Vogelfraß bewirken. Die Ernte der Kartoffeln sollte erfolgen, sobald die Schalenfestigkeit erreicht ist, da das Risiko einer Schädigung steigt. Der Drahtwurm schafft durch seinen Fraß an den Kartoffeln eine Eintrittspforte für den Rhizoctonia-Pilz, der dann mit dem Krankheitsbild "Dry core" (s.o.) zusätzlichen Schaden verursacht.

Strategien zum Drahtwurmbefall