Körnerleguminosen: Ansprüche, Fruchtfolgestellung, Bestellung, Pflege, Ernte

Aus zwei Gründen sind Körnerleguminosen im Ökolandbau sehr wichtig: Sie besitzen zum einen die Fähigkeit, mit den Knöllchenbakterien Stickstoff zu sammeln und im Boden anzureichern; zum anderen bringen sie eine eiweißreiche Frucht hervor. mehr lesen...

Kulturdatenblatt Linse

Das Ertragsniveau der Linsen ist nicht hoch. Dafür können Linsen wie kaum eine andere Kulturpflanze auf (trockenen) Grenzertragsböden angebaut werden. Sie sind als hochwertiges Nahrungsmittel beliebt.mehr lesen...

Kulturdatenblatt Getreide-Leguminosengemenge

Gemenge haben im Ökolandbau eine größere Verbreitung, weil sie eine gute Ertragssicherheit und -stabilität gewährleisten.mehr lesen...

Kulturdatenblatt Ackerbohne

Die Ackerbohne hat im ökologischen Landbau unter den Körnerleguminosen die größte flächenmäßige Bedeutung. Hauptsächlich wird sie als eiweiß- und energiereiche Futterpflanze genutzt und ist zudem von hohem Vorfruchtwert.mehr lesen...

Kulturdatenblatt Lupine

Lupinen sind mit ihren eiweiß- und fettreichen Samen für die Tierfütterung interessant und haben außerdem einen hohen Vorfruchtwert. In Zukunft könnten sie auch für die Herstellung von im Ökoanbau zulässigen Stickstoff-Düngemitteln verwendet werden. mehr lesen...

Kulturdatenblatt Körnererbse

Die Erbse ist mit einem Gehalt von 20 bis 23 Prozent Eiweiß und hohen Anteilen von essentiellen Aminosäuren ein hervorragendes Eiweißfuttermittel. Darüber hinaus ist ihr Vorfruchtwert sehr hoch. mehr lesen...

Kulturdatenblatt Sojabohne

Biosoja wird immer wichtiger. Hierzulande wird Soja nicht mehr nur für den menschlichen Verzehr angebaut, sondern zunehmend auch als (gentechnikfreies) Futtermittel.mehr lesen...

Ist mein Boden fit für den Anbau von Körnerleguminosen?

Körnerleguminosen bilden aufgrund ihrer Stickstofffixierung im ökologischen Landbau die Basis der Bodenfruchtbarkeit und sind insbesondere für viehlose und viehschwache Betriebe eine interessante Option. Die "Leguminosenmüdigkeit" des Bodens und die damit verbundenen Krankheiten, können jedoch zu empfindlichen Ertragseinbußen führen.mehr lesen...

Soja: Chancen für den Biolandbau

In Deutschland lag die gesamte Sojaanbaufläche 2010 immer noch bei unter 4.000 Hektar und die Ökoanbaufläche ist nur ein Bruchteil davon - demgegenüber stehen Importe riesiger Mengen an Sojabohnen und Sojaschrot. mehr lesen...

Wintererbsen - Wiederentdeckung einer alten Kulturpflanze

Wintererbsen sind für Ökobetriebe zunehmend interessant, weil sie Stickstoff fixieren und eiweißreiches Futter liefern. Allerdings ist ihr Anbau mit Problemen verbunden.mehr lesen...

Aus der Forschung: Wintererbsen für den Ökolandbau

Winterformen der Körnerleguminosen werden hierzulande noch selten angebaut. In einem Forschungsprojekt untersuchen Wissenschaftler der Universität Kassel verschiedene Wintererbsensorten auf ihre Anbaueignung im Ökolandbau.mehr lesen...

Meisterstück Körnerleguminosen

Warum wird der Anbau von Körnerleguminosen im ökologischen Anbau immer schwieriger? Über diese für den Ökolandbau essentielle Frage hat sich Pflanzenbauberater Günter Völkel vom Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen Gedanken gemacht.mehr lesen...