Auch das Alter der Tiere spielt eine Rolle, wenn es um die Akzeptanz der Stall- und Auslaufeinrichtungen geht: „Von der 20. Lebenswoche an lernen die Hennen eine Menge und prägen ihre Gewohnheiten. Danach wird es schwierig mit der Umgewöhnung.“ Deshalb stallt Eisenach bevorzugt Hennen in der 18. Lebenswoche auf. Gute Erfahrungen hat er mit braunen Tetra- oder neuerdings auch ISA-Hybriden gemacht.

Die Hennen verbleiben ein bis eineinhalb Jahre im Betrieb, bei längerer Haltungsdauer mit Legepause. Durch das Rein-Raus-Verfahren können die Ställe im Ganzen gereinigt und desinfiziert werden. Vor der Neu-Aufstallung besteht dann die Möglichkeit, Schadnager effektiver mit Fallen und Ködern zu bekämpfen.

Ganzheitliches Gesundheitsmanagement

Außer mit der Fütterung beschäftigt sich Eckardt Eisenach auch intensiv mit der Gesundheit seiner Tiere. Die Junghennen erhält er von einem Aufzuchtbetrieb in Rheda-Wiedenbrück. Dort werden sie nach Bioland-Richtlinien aufgezogen und erhalten die vorgeschriebenen Impfungen gegen die atypische Geflügelpest und Salmonellose. Mit dem Bestandstierarzt des Aufzuchtbetriebes werden je nach Bedarf weitere Impfungen abgesprochen.

Zusätzliche Maßnahmen gegen Salmonellen sind (noch) freiwillig. Auf dem Betrieb werden alle drei Monate Untersuchungen auf Salmonellen, Würmer und Kokzidiosen durchgeführt. Im Rahmen eines Projektes der Klinik für Vögel, Reptilien, Amphibien und Fische der Universität Gießen ist Eisenachs Hof als Testbetrieb beteiligt.

Zur Eindämmung von Würmern und Milben schwört der Betriebsleiter auf die von Hubert Cremer entwickelten Kräutermischungen. Die im Booster enthaltenen Kräuter reichen aus, um geringen Befall zu regulieren. Gegen hochgradigen Wurmbefall setzt er eine Mischung aus einer Vielzahl von Kräutern („Wurmkräuter“) mit ein Kilogramm pro Tonne Futter ein. Gegen Milben hat sich außerdem das Zerstäuben von Silikatstaub bewährt.

Darüber hinaus nimmt Eisenach als Testbetrieb an einem Projekt im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau teil. Ziel ist es, Mindeststandards für die Tiergesundheit festzulegen und betriebsindividuelle Tiergesundheitspläne zu entwickeln. In Anlehnung an das HACCP-Konzept werden am Institut für ökologischen Landbau des Bundesforschungsinstituts für Landwirtschaft (vorher Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft) in Trenthorst Risikobereiche in der Haltung bestimmt sowie Lenkungs- und Korrekturmaßnahmen entwickelt. Dazu werden unter anderem das Auftreten von Schadnagern, Milben und weiteren Parasiten sowie das Erscheinungsbild der Hennen erhoben. All diese Mühen machen sich durch gesunde Hennen und verminderte Verluste bezahlt.