Zur nachhaltigen Stärkung der Angebotsseite in Deutschland bedarf es landwirtschaftlicher Unternehmerinnen und Unternehmer, die in die Produktionsweise des ökologischen Landbaus neu einsteigen oder die Fortentwicklung ihrer bereits ökologisch wirtschaftenden Betriebe kontinuierlich vorantreiben. Die Umstellung auf den ökologischen Landbau ist ein großer Schritt für die beteiligten Familien, Mitarbeiter und Wirtschaftspartnern.  

Die Entscheidung, die Wirtschaftsweise des Betriebs zu ändern, muss daher gründlich vorbereitet und die möglichen Entwicklungswege sauber geplant werden. Mehrtägige Management- und Betriebsentwicklungsseminare unterstützen mit praxisnahen Informationsangeboten die Betriebsleiterinnen und Betriebsleiter bei diesem Prozess.

Die betriebsindividuelle Gestaltung der Umstellungsphase, Managementmethoden zur Betriebsführung sowie Einblicke in den Biomarkt, in das Kontrollsystem und in die regionale Vermarktung stehen dabei im Fokus. Die Referenten sind langjährige Praktiker, Seniorberater und Mitarbeiter aus erfahrenen Unternehmen der Erzeugung, des Handels, der Verarbeitung und des Marktes.

Das fünftägige Intensivseminar bietet Landwirtinnen und Landwirten,  deren Betriebe sich vor oder im Umstellungsprozess beziehungsweise im weiteren Ausbau des Biobetriebs befinden, die Möglichkeit, sich umfassend mit Fragen zur Führung eines ökologisch wirtschaftenden landwirtschaftlichen Unternehmens auseinanderzusetzen. Die Teilnahme am Intensivseminar trägt dazu bei, die Organisation und die Umsetzung des Umstellungsprozesses zu erleichtern und eine realistisch Einschätzung der notwendigen Leistungen vorzunehmen. 

Die Teilnehmer erstellen in Kleingruppen einen Betriebsentwicklungsplan gemäß der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau - inklusive erforderlicher betrieblicher Veränderungen. Beruhend auf der betrieblichen Standortbestimmung werden unter anderem die Kosten der Umstellung kalkuliert und finanzielle Risiken abgeschätzt. 

Zwei zweieinhalbtägige Kompaktseminare bieten ergänzend zum Intensivseminar einen praxisnahen Wissenstransfer kompakt zum Themenkomplex ökologische Tierhaltung, Tierproduktion und Erzeugung tierischer Produkte an. Themen sind unter anderem Haltungssysteme, Stalleinrichtungen, Fütterung, Futterbau, Fruchtfolgen und Kooperationen entlang der Wertschöpfung. Der einzelbetriebliche Veränderungsbedarf wird in Gruppenarbeiten konkretisiert und betriebswirtschaftliche Bewertungen werden vorgenommen.

Bei den insgesamt fünf Seminaren in diesem Jahr steht die Erarbeitung eines individuellen Betriebsentwicklungsplanes zur Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft oder zur weiteren Professionalisierung des Ökobetriebes im Fokus. Auf dem Programm stehen daneben auch Aspekte des Naturschutzes, der regenerativen Energie, des regionalen Markts für Bioprodukte und der Förderung des Ökolandbaus in den Bundesländern. Der Informations- und Erfahrungsaustausch zwischen den Teilnehmern untereinander und auch darüber hinaus entlang der Wertschöpfungskette spielt genauso wie Exkursionen zu Betrieben bei den Veranstaltungen eine sehr wichtige Rolle.

Die Teilnahme am Seminar ist kostenfrei. Unterkunft, Verpflegung, An- und Abreise tragen die Teilnehmer selbst. 

Die Seminare werden vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau durchgeführt. Veranstalter ist die Bietergemeinschaft aus Bioland Beratung GmbH (Augsburg), Die Ökoberater (Mücke) und Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen (Köln-Auweiler).

Kontaktdaten für die Anmeldung und ein Faxformular finden Sie auf dem
jeweiligen Veranstaltungsflyer - siehe unten.