So können Sie direkt vergleichen

Mit diesen beiden Rezepten können Sie durchspielen, wie hoch der Wareneinsatz gesamt und pro Portion ausfällt, und mit welchen Variationen Sie diese Kosten beeinflussen können.

Sie können die Berechnung mit zwei kalkulierten Muster-Rezepten durchführen. Zur Wahl stehen die Rezepte "Rindergeschnetzeltes mit frischem Gemüse" als Fleischgericht und "Rosenkohlgratin" als vegetarisches Gericht.

Verfolgen Sie online, wie Sie selber Ihre Wareneinsatzkosten reduzieren können, und welche Möglichkeiten Sie nutzen können, um das für Sie optimale Ergebnis zu erzielen.

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Fleischgericht

Vegetarisches Gericht