Kommunikation
Kommunikation mit den Gästen
- Aktionswochen bieten den Tischgästen eine gute Gelegenheit, sich direkt bei Bioproduzenten über Erzeugung und Herstellung ihrer Produkte zu informieren.
(c) Agentur für Ernährungsfragen, Frankfurt am Main
Die Kommunikation mit den Gästen hält Wirtschaftsleiter Christoph Reingen für äußerst wichtig.
Aktionswochen rund um das Thema "Bio" werden mehrmals im Jahr veranstaltet. Hier hat der Gast die Möglichkeit, sich an verschiedenen Aktionsständen über die angebotenen Produkte zu informieren.
Zudem werden, so Reingen, im Intranet Fragebögen zum Thema "Bio" veröffentlicht - seiner Meinung nach eine wichtige Voraussetzung für kundenorientiertes Handeln.
Weiter haben die Tischgäste durch die Bereitstellung von Infomaterialien über die Bioprodukte und den ökologischen Landbau jederzeit die Möglichkeit, mehr über Herkunft und Qualität der Biowaren zu erfahren.
Kommunikation mit den Mitarbeitern
Die Schulung der Mitarbeiter hinsichtlich der Verwendung ökologischer Lebensmittel ist für den Wirtschaftsleiter ein wichtiger Baustein für den Erfolg des Biokonzeptes.
Zurück zur Übersicht Betriebsrestaurant
Letzte Aktualisierung: 23.09.2011