Beschaffung
Biolieferanten
Sie sind auf der Suche nach einem Lieferanten für ein bestimmtes Bioprodukt? Die Lieferanten-Datenbank hilft Ihnen bei der Suche, sei es im Frische- oder im Trockensortiment, sei es für ein Markenprodukt oder für einen Rohstoff.mehr lesen...
Zertifizierte Unternehmen
Übersicht über die Adressverzeichnisse der Öko-Kontrollstellen, in denen die in eine Ökokontrolle einbezogenen Unternehmen gelistet sind.mehr lesen...
Zulassung konventioneller Zutaten
Informationen zu konventionellen Zutaten, die per Ausnahmegenehmigung bei der Verarbeitung ökologisch erzeugter Rohstoffe zu Bioprodukten für einen begrenzten Zeitraum zugelassen sind.mehr lesen...
Zertifizierer
Zur Orientierung bei der Beschaffung von Bioprodukten, insbesondere von ausländischer Ware und Rohstoffen, dienen die folgenden Porträts der IFOAM, des Akkreditierungsprogramme durchführenden IOAS und der wichtigsten IFOAM-akkreditierten Zertifizierer.mehr lesen...
Drittlandsimporte
In einem BÖL-Forschungsvorhaben wurden Risikobereiche bei der Bioproduktion in Drittländern identifiziert und Maßnahmen für effektivere Inspektionen erarbeitet.mehr lesen...
Bio & Fair
Das Ziel des fairen Handels ist ein gerechter Preis für Produkte aus Entwicklungsländern. Das beinhaltet unter anderem bessere Arbeitsbedingungen und faire Löhne. Einen echten Mehrwert bieten Produkte, die sowohl fair gehandelt als auch Bio sind.mehr lesen...
Stromwechsel
Die ökologische Lebensmittelwirtschaft steht für eine nachhaltige und zukunftsfähige Form der Lebensmittelerzeugung. Dies umfasst zum einen die in den Rechtsgrundlagen detailliert geregelten Vorgaben zur Produktion, aber durchaus auch Bereiche wie beispielsweise die für die Produktionsverfahren eingesetzte(n) Energie(träger). mehr lesen...