Marktinformationen
Studien und Projektberichte
Die intensive Beschäftigung mit dem Markt und den Marktzusammenhängen auf Basis detaillierter Daten und Analysen ist Voraussetzung dafür, marktorientierte Strategien und Konzepte zu entwickeln. Verschaffen Sie sich hier einen Überblick über aktuelle Studien und Projektberichte.mehr lesen...
Biofleischmarkt
Nach mehr als zwei Jahren mit stabilen Preisen für Bioschlachtschweine sind die Schlachttierpreise seit Jahresanfang 2011 gestiegen. mehr lesen...
Biomilchmarkt
Die Biomilchmengen sind in 2010 um 9,1 Prozent gesteigert worden. Auch der durchschnittliche Biomilchpreis ist im Jahr 2010 laut Bioland um 1,9 Cent auf 40,7 Cent pro Kilogramm (Cent/kg) angestiegen.mehr lesen...
Bioumsatz
Der Umsatz mit Biolebensmitteln und Biogetränken ist im Jahr 2010 insgesamt um 2 Prozent gestiegen und dürfte damit bei circa 5,9 Milliarden Euro liegen.mehr lesen...
Biokartoffelmarkt
Die größere Ernte 2009 brachte den deutschen Biokartoffelerzeugern Anfang 2010 eine Vermarktungssaison mit vergleichsweise niedrigen Preisen.mehr lesen...
Ländervergleich
Deutschland ist mit einem geschätzten Umsatz an Bioprodukten von fast sechs Milliarden Euro für das Jahr 2010 der größte nationale Markt für Bioprodukte in Europa. Dagegen sind die Märkte in der Schweiz mit ca. 1,2 Milliarden Euro und in Österreich mit ca. eine Milliarde Euro deutlich kleiner. mehr lesen...
Kaufverhalten
Das Kaufverhalten der (Bio-) Konsumenten ist z.T. widersprüchlich. Ob ein Käufer zu einen Bio-Produkt greift oder nicht ist von sehr vielen unterschiedlichen Faktoren abhängigmehr lesen...
Letzte Aktualisierung: 19.12.2011