In den letzen Jahren ist die Forschung zum Ökolandbau sowie zur Verarbeitung von und dem Handel mit Bioprodukten erheblich intensiviert worden, vor allem auch durch das Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN). Um das aus den Forschungsprojekten gewonnene Wissen für Praktiker der Biobranche besser verfügbar zu machen, haben die Ökoverbände mit Unterstützung des BÖLN eine Veranstaltungsreihe zum Wissenstransfer initiiert.

Mit den "Know how-Veranstaltungen für Öko-Praktiker" werden Forschungsergebnisse an Landwirte, Verarbeiter und Händler der ökologischen Lebensmittelwirtschaft weiter gegeben. Dafür wird das Netzwerk der Verbände der ökologischen Lebensmittelwirtschaft mit seinen regionalen Vereinigungen und Beratern genutzt. Diese kennen die Bedürfnisse der Zielgruppen und können die Forschungsergebnisse entsprechend ausgewählen, aufbereiten und vermitteln.

Träger der Veranstaltungen vor Ort sind Bioland, Naturland, Demeter, Gäa, Biopark, BNN Herstellung und Handel, BNN Einzelhandel, SÖL und AoeL. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) koordinierte die Veranstaltungsplanung.

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