Erfolgsfaktor Carbon Footprint

23.03.2012

Praktische Informationen für Unternehmen zu CO₂-Bilanzierung,
CO₂-Reduktion & Kompensation sowie Klimalabeling

Nachhaltigkeit ist in den Kühlschränken europäischer Konsumenten angekommen und damit zu einem entscheidenden Kaufkriterium geworden. Gerade bei Bioprodukten wird die Klimabilanz zur Glaubwürdigkeitsfrage und immer stärker diskutiert, wie ökologisch Bioprodukte, die viele Kilometer zurückgelegt haben, tatsächlich sind. Wie können Importeure, Verarbeiter und Händler der gesteigerten Nachfrage nach klimafreundlichen Produkten begegnen, ihre Zusatzleistungen im Klimaschutz glaubhaft kommunizieren und sie als Profilierungsmerkmal nutzen?

Folgende Fragen stehen im Mittelpunkt des Seminars: Bio+: Gibt es einen Markt für klimafreundliche Bioprodukte? Welche Klimalabel sind am Markt verfügbar und wo liegen die Unterschiede? Wie können unvermeidbare Emissionen durch Klimaschutzzertifikate glaubwürdig kompensiert und wie kann Klimaneutralität erreicht werden? Welche Praxisbeispiele gibt es in Deutschland und anderen Ländern?

Programm

• 09:30 - 10:00 Uhr: Eintreffen & Anmeldung
• 10:00 - 10:20 Uhr: Impulsreferat - Aufbruch, Umbruch, Zeitenwende: Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit im Lebensmittelmarkt, Woran erkennen Verbraucher nachhaltige Unternehmen und Produkte und welchen Beitrag leistet Bio?
• 10:20 - 11:00 Uhr: Entwicklungspartnerschaft mit der Wirtschaft (develoPPP.de): Förderung klimafreundlicher Produktionsmethoden in Lateinamerika, Vorstellung des Partnernetzwerks sowie der Ergebnisse und Ziele des Projekts
• 11:00 - 11:45 Uhr: CO₂-Bilanzierung für Lebensmittel: Entwicklungen und die aktuelle Marktlage, Stand und Ursachen der Treibhausgasemissionen, politischen Rahmenbedingungen, Klimaschutzprojekte und Emissionsminderungspotentiale im landwirtschaftlichen Sektor.
• 11:45 - 12:00 Uhr: Kaffeepause
• 12:00 - 13:00 Uhr: CO₂-Kompensation - Klimaschutzzertifikate: Ablasshandel oder sinnvolle Reduktion? Was für Klimaschutzzertifikate sind am Markt verfügbar und welche Unterschiede gibt es zwischen den Kyoto-Mechanismen und dem Freiwilligen Markt?
• 13:00 - 14:00 Uhr: Mittagessen
• 14:00 - 14:30 Uhr: Klimalabel in der Praxis, Welche Label sind am Markt verfügbar und auf welchen Produkten findet man sie?
• 14:30 - 15:00 Uhr: Marktanalyse: Klimalabel im Qualitätsvergleich, Was sagen die Klimalabels aus und welche Unterschiede gibt es?
• 15:00 - 15:15 Uhr: Kaffeepause
• 15:15 - 15:45 Ein praktisches Beispiel: Das Zertifizierungssystem STOP CLIMATE CHANGE, Bio und Klimaschutz, eine Erfolgsgeschichte!
• 15:45 - 16:00 Uhr: Abschluss der Veranstaltung

Zielgruppe

Unternehmer aus der ökologischen Landwirtschaft, die Produkte aus Übersee importieren oder Verarbeiten und alle, die beruflich in den Bereichen Nachhaltigkeitsmanagement und Umweltschutz, engagiert sind.

Termin

Freitag, 23. März 2012, 10:00 bis 16:00 Uhr

Ort

Theodor-Heuss-Platz 1-3
30175 Hannover

Eine detaillierte Wegbeschreibung finden sie hier (pdf-Datei).

Referenten

Jutta Krawinkel, GfRS, Berlin
Marco Lange, AGRA-TEG, Göttingen
Dr. Jochen Neuendorff, GfRS, Göttingen

Weitere Informationen und Anmeldung

Jutta Krawinkel
Email: jutta.krawinkel@GfRS.de

Bitte melden Sie sich bis 23. Februar 2012 mit diesem Anmeldeformular (pdf-Datei) an.

Kosten

Es fällt keine Teilnahmegebühr an. Die Kosten für das Mittagessen sind allerdings vom Teilnehmer selber zu tragen.

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