Qualitätssicherung Bioobst und -gemüse

15.03.2012

Ziel des Basis-Seminars für Spezialisten ist die Vermittlung grundlegender Informationen über eine effektive Qualitätssicherung und -kontrolle bei Bioobst und -gemüse. Erläutert werden die Anforderungen der Produkte aus ökologischem Landbau in der gesamten Kette auf Basis des aktuellen rechtlichen Rahmens. Informationen über Bio-Importe stehen ebenfalls auf dem Programm.

Seminarinhalte

• Welche gesetzlichen und privatrechtlichen Standards sind für Bioobst und -gemüse relevant?
• Worum geht es bei den EU-Rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau?
• Was sind die Anforderungen an die Erzeugung, die Verarbeitung und den Handel?
• Wie funktionieren Bio-Importe?
• Welche Kennzeichnungsvorgaben gibt es?
• Welche Anforderungen sind an eine effektive Qualitätssicherung zu stellen?

Termin

Donnerstag, 15. März 2012, 10:00 bis 17:00 Uhr

Ort

Deutscher Fruchthandelsverband e.V.
Bergweg 6
53225 Bonn

Zielgruppe

Mitarbeiter in der Fruchtbranche aus den Bereichen Qualitätssicherung, Qualitätskontrolle, Einkauf und Verkauf. Das Seminar richtet sich vor allem an Fachkräfte, die ihre Ausbildung abgeschlossen haben und grundlegende Informationen über die Qualitätssicherung bei Bioobst und -gemüse erhalten möchten.

Referent

Dr. Jochen Neuendorff, Geschäftsführer der GfRS Gesellschaft für Ressourcenschutz, Göttingen

Veranstalter

Deutscher Fruchthandelsverband e.V. (DFHV) in Kooperation mit IHK Bonn/Rhein-Sieg

Anmeldung

Bitte melden Sie sich bis 5. März 2012 mit diesem Anmeldeformular (PDF-Datei) an.

Kosten

Für DFHV-Mitglieder: 295 Euro zzgl. MwSt., für nicht dem DFHV angeschlossene Firmen: 375 Euro zzgl. MwSt.

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