Es gibt Artikel im Lebensmittelsortiment, die erleben einmal im Jahr für begrenzte Zeit ihre Hochsaison: Schoko-Weihnachtsmänner, Lebkuchen, Christstollen und Weihnachtsplätzchen. Nach den Festtagen werden ihre Restbestände zu Sonderpreisen angeboten, doch der Zauber, der sie in der Vorweihnachtszeit umgeben hat, ist verloren…

Wie schön, dass es noch andere Produkte gibt, die auch außerhalb der Festtage und gerade im Winter besonders häufig nachgefragt werden: Tee, Kaffee und Kakao oder Säfte, die je nach Sorte auch erwärmt gut schmecken. Ihre wohltuende Wärme und ihre angenehmen Aromen machen sie zu beliebten Wintergetränken.

Punkten Sie mit einem abwechslungsreichen Sortiment, einer attraktiven Präsentation und mit Ihrem Fachwissen zu den verschiedenen Warengruppen. Das Tüpfelchen auf dem i setzen Sie mit Kostproben, innovativen Rezepten und praktischen Tipps.

Erfreuen Sie Ihre Kundinnen und Kunden durch nette Gesten. Zum Aufwärmen oder für eine Verschnaufpause vom Einkauf bieten Sie eine "Teespezialität des Tages" oder einen hausgemachten Früchtepunsch zum Probieren an. Für die Erwachsenen zum Beispiel einen Holunder-Tee-Punsch und für die Kinder den Teepunsch "Glühwürmchen". So können sich Ihre Kunden unverbindlich vom guten Geschmack der Produkte überzeugen, und Sie haben die Möglichkeit, mit ihnen in Dialog zu treten.

Informieren Sie Ihre Kunden zum Beispiel über das richtige Trinkverhalten. Auch wenn in der kalten Jahreszeit das Durstgefühl nicht so stark ausgeprägt ist, darf man das Trinken nicht vergessen. Wer meint, jetzt weniger trinken zu müssen als an heißen Tagen, irrt: Durch den Aufenthalt in überheizten Räumen und in trockener Heizungsluft ist der Wasserverlust erhöht und daher eine regelmäßige und ausreichende Flüssigkeitszufuhr wichtig. Mindestens eineinhalb Liter Flüssigkeit sollten in Form von Getränken aufgenommen werden. Mit Tees verschiedener Sorten und mit alkoholfreien Punschgetränken lässt sich in der kalten Jahreszeit der Flüssigkeitsbedarf auf gesunde und wohlschmeckende Weise decken. Ab und zu kann man sich auch mal eine heiße Schokolade gönnen, Kalorien hin oder her - die darin enthaltenen Serotonine sollen gut gegen den Winterblues sein…

Zeigen Sie Ihrer Kundschaft, dass Vanille und Zimt, Kardamom und Nelken auch nach den Festtagen absolut küchentauglich sind. Sie verleihen Glühwein und Punsch, aber auch Kaffee ihre aromatische Note. Einen weiteren Vorteil haben sie auch noch: Sie feuern die "Heizung von innen" an, indem sie die Durchblutung ankurbeln, und sie helfen durch ihre antibakterielle Wirkung im Kampf gegen Infektionen.

Stellen Sie auch einmal heiße Fruchtsäfte als wirksame Mittel im Kampf gegen Schnupfen, Husten & Co. vor. Heißer Apfelsaft mit Zimt eignet sich ebenso wie Orangen-, Trauben-, Johannisbeer- und Holundersaft als wärmende Vitaminbombe. Ein Löffel Sanddornsaft erhöht den Vitamin-C-Gehalt zusätzlich. Der Saft darf nicht kochen, sonst leiden der Geschmack und die wertvollen Vitamine.