Der Gedanke an die ersten wärmenden Sonnenstrahlen, die der nahende Frühling mit sich bringt, zaubert ein Lächeln in die Gesichter der einen Kunden - und blankes Entsetzen in die der anderen. Verantwortlich für diese Diskrepanz in der Reaktion: der Winterspeck.

Auch die zum Ende des Winters vielerorts aufflammenden Grippeinfektionen, Schnupfnasen und anderen Erkältungskrankheiten, mit denen sich die Bevölkerung Mitteleuropas zu dieser Jahreszeit auseinandersetzen muss, sind einfach lästig.

Viele Verbraucherinnen und Verbraucher suchen daher eine Einkaufsstätte ihres Vertrauens auf, um ihrem körperlichen Unwohlsein Abhilfe zu verschaffen.

Natürlich gesund

Wo im konventionellen Handel gerne auf hoch verarbeitete Pulver, spezielle Diätnahrung oder frei verkäufliche Tabletten aus der Pharmaindustrie verwiesen wird, kann sich der ökologisch orientierte Einzelhändler beim Thema Gesundheit besonders profilieren. Biologisch erzeugte Rohwaren sind von einer hohen Qualität und können auch mit einer vorteilhaften Nährstoffzusammensetzung punkten.

Sie werden nach "Schlankmachern" in Ökoqualität gefragt? Verweisen Sie auf Ihr reichhaltiges Angebot an frischem Obst und Gemüse und auf die Vielfalt an naturbelassenen Säften. Je nach räumlichen Kapazitäten können Sie eine "Speck-weg-Ecke" einrichten oder kleine Pakete mit stoffwechselanregenden Produkten für die Kunden zusammenstellen und präsentieren.

Gegen die Beschwerden von Erkältungskrankheiten ist auch so manches (Bio-)Kraut gewachsen. Stocken Sie Ihr Teeangebot gerade jetzt noch einmal mit den klassischen Tees aus Lindenblüten, Salbei, Thymian und Kamille auf. Auch das breite Angebot an Erkältungstee-Mischungen in Bioqualität spricht viele Kunden an. Zusammen mit verschiedenen Honigsorten und Vitamin-C-reichen Früchten ist schnell ein attraktives "Contra-Erkältungs- Paket" geschnürt.

Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln oder anderen konzentrierten Wirkstoffen ist in den meisten Fällen nicht notwendig. Dennoch verlangen Kunden an vielen Standorten ein solches Sortiment. Informieren Sie sich und Ihr Personal sorgfältig über Sinn und Unsinn solcher Präparate, um auch auf diese Kundenanfragen gut vorbereitet zu sein. Denn Fachwissen und Beratungskompetenz sind die besten Differenzierungsmerkmale für den Biofachhändler.