Januar 2012: Messen zum Jahresbeginn - neue Impulse für 2012
Zu Beginn eines jeden Jahres erwacht die Biobranche nach dem kurzen Winterschlaf zwischen den Jahren und geht nahtlos in rege Geschäftigkeit über. Zwei der wichtigsten Messen, besonders für den Standort Deutschland, bestimmen den Jahresbeginn: die Internationale Grüne Woche (IGW) in Berlin und die BioFach in Nürnberg. Hier können Sie sich ausgiebig über die Produkttrends für 2012 informieren, Sortimente zahlreicher Hersteller begutachten, neue Kontakte knüpfen und alte aufleben lassen. Viele Hersteller bieten zu den Messen besonders günstige Konditionen an. Ein Besuch lohnt sich in jedem Fall - ein Muss für alle, die sich über aktuelle Trends informieren wollen.
Internationale Grüne Woche (20. bis 29. Januar 2012)
- Die Internationale Grüne Woche Berlin ist die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau.
Foto: Messe Berlin GmbH
Ein Großteil der Bioaussteller auf der "Internationalen Ausstellung der Ernährungs- und Landwirtschaft" gastiert auch 2012 wieder in der Halle 6.2a (der "Bio Markt"). Doch auch in den anderen Messehallen ist mit Biohighlights zu rechnen: Sei es aufgrund eines starken regionalen Bezugs oder einer Produktsparte, die gesondert in einer Halle zu finden ist. Auch das Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) ist auf dem Bio Markt (Stand 102) vertreten. Unter dem Motto "BIO - Vielfalt erleben - Genießen" werden zahlreiche Aktionen durchgeführt. Zentrales Produkt des BÖLN Programms auf dem Messestand ist die Möhre.
Die IGW ist auf ein breites Publikumsspektrum ausgelegt, neben dem Fachpublikum aus Land- und Ernährungswirtschaft ist die Messe auch für Verbraucherinnen und Verbraucher geöffnet.
Weitere Informationen finden Sie auf der 
Internetseite der Internationalen Grünen Woche.
BioFach (15. bis 18. Februar 2012)
- Die BioFach in Nürnberg ist die Weltleitmesse für ökologische Konsumgüter.
Foto: Messe Nürnberg GmbH
"Hier trifft sich die Bio-Welt - Weltleitmesse für Bio-Produkte", lautet das Motto der BioFach 2012. Auch in diesem Jahr erwarten die Besucher wieder zahlreiche interessante Aktionen und Veranstaltungen. Mit explizit auf den Handel abgestimmten Angeboten findet auch wieder das Fachhandelsforum statt, in einem eigens für diesen Zweck gebauten Raum in der Halle 9. Ausstellungsbereiche zu gesonderten Produktsparten oder Themen runden das Messeangebot ab. Aktuelle Branchentrends werden auf dem gleichzeitig stattfindenden BioFach/Vivaness Kongress besprochen.
Ein maßgeblicher Verbrauchertrend in der Ernährung wird zukünftig die asiatische Küche sein. Diese Art der Lebensmittelzubereitung - mit reichlich Gemüse und exotischen Gewürzen - greift die BioFach mit Indien als "Land des Jahres" auf und sorgt für eine Portion Exotik. Bei der Abstimmung zum "Best New product 2012" ist die Beteiligung der Händler gefragt: Wie in jedem Jahr werden auf dem Neuheitenstand in Halle 9 die zu wählenden Produkte ausgestellt. Die Gewinner werden in einer Veranstaltung am Samstag gekürt.
Als Zugangsberechtigung für die Fachmesse BioFach wird eine Gewerbeanmeldung, ein Auszug aus dem Handelregister oder Ähnliches anerkannt. Privatbesucher haben keinen Zutritt zur Messe.
Weitere Informationen finden Sie auf der Internetseite der BioFach.
Mehr Informationen
Bio auf der Grünen Woche
Auf diesen Seiten informieren wir Sie über den BioMarkt und das Programm auf der BioMarkt-Hallenbühne, das Programm am BÖLN-Stand und zur Preisverleihung des "Förderpreis Ökologischer Landbau". Ab 20. Januar 2012 finden Sie hier auch die schmackhaften Rezepte vom BÖLN-Stand und von der BioMarkt-Hallenbühne zum Download.
Bio auf der Grünen Woche
Trends im Wandel der Zeit
Die Produkttrends auf dem Lebensmittelmarkt verändern sich ständig. Schwelgen Sie doch mal in Nostalgie: Machen Sie sich ein Bild von dem stetigen Wandel anhand einer Trend-Top-Ten aus den USA von 1999.
Die zehn wichtigsten Trends im Markt 1999
Innovationen am Lebensmittelmarkt
Das Wort "Innovation" ist in aller Munde, nicht nur am Lebensmittelmarkt. Bevor diese Vokabel auf den richtungweisenden Messen permanent Ihren Weg kreuzt, machen Sie sich doch noch mal mit der auf Lebensmittel bezogenen Definition vertraut!
Innovation - was ist das?
Importe von Biolebensmitteln aus Drittländern
Produkte aus sogenannten Drittländern dürfen in der EU nur dann unter Ökoauslobung vermarktet werden, wenn sie nach gleichwertigen Erzeugungs- und Verarbeitungsbestimmungen hergestellt wurden sowie entsprechenden Kontrollbestimmungen unterliegen wie Bioprodukte in der EU. In einem BÖL-Forschungsvorhaben wurden Risikobereiche bei der Bioproduktion in Drittländern identifiziert und Maßnahmen für effektivere Inspektionen erarbeitet.
Drittlandimporte
Noch mehr Messen gefällig?
Hier finden Sie ein Verzeichnis internationaler Messen mit Relevanz für die Biobranche.
Oekolandbau.de-Service: Messen
Letzte Aktualisierung: 01.01.2012