Sarah Wiener Stiftung bringt Schulkinder auf Biobauernhöfe

28.07.2010

Die Sarah Wiener Stiftung fährt mit Kindern ihrer Partnerschulen dorthin, wo gesunde Lebensmittel wachsen und gedeihen. Auf Biobauernhöfen lernen Kinder, dass Brot aus Korn gemacht wird, dass Kühe Wiesen lieben, um gute Milch und Käse zu liefern, dass Kartoffeln nicht auf Bäumen wachsen und Hühner lieber auf dem Boden picken als in Legebatterien.

Bis zum Jahresende werden bundesweit mehr als 2.500 Kinder an 100 Exkursionen zu 24 Biobauernhöfen teilnehmen. Der Sarah Wiener Stiftung ist die Erweiterung des seit zwei Jahren laufenden Kochprogramms an mehr als 300 Schulen und Kindergärten sehr wichtig. So wird bei den Kindern Achtung, Wertschätzung und Respekt gegenüber Tier und Pflanze verankert.

Die überwiegend urban geprägten Kinder stammen meist aus sozialen Brennpunktschulen. Bei den Fahrten zu den Biobauernhöfen erleben sie, wie Lebensmittel erzeugt werden, was eine vielfältige, biodiverse (ökologische) Landwirtschaft ausmacht, was ein gesunder, fruchtbarer Boden ist, wie Brot gebacken wird, wie Tiere artgerecht gehalten werden etc. So verstehen die Kinder den Unterschied zwischen industriell stark verarbeiteten Fertigprodukten und selbst zubereiteten Lebensmitteln, die frei von Zusatz- und Aromastoffen sind.

Die meisten Höfe sind Mitglied im "Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökolandbau" des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, das vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) initiiert wurde. Dabei handelt es sich um Betriebe, die nach den Prinzipien des Ökologischen Anbaus arbeiten und Besuchern zeigen sollen, wie ein Biobauernhof funktioniert.

Die Exkursionen stellen eine Ergänzung der jeweils dreimonatigen Kochkurse der Sarah Wiener Stiftung dar, bei denen Kinder die Zubereitung gesunder Lebensmittel erlernen. Im Mittelpunkt steht bei jeder Aktion der Spaß rund um gesundes Essen und dessen Zubereitung. Nebenbei - aber durchaus von Sarah Wiener beabsichtigt - lernen die Kinder Team-Geist und Feinmotorik.

Die Stiftung kann 2010 die Kombination aus Kochkursen und Hoffahrten an 23 Standorten verwirklichen: Aachen, Berlin, Blankenberg (Th.), Bremen, Dortmund, Erfurt, Frankenthal (Pf.), Frankfurt, Gießen, Halle, Hamburg, Hanau, Heidelberg, Jena, Kiel, Köln, Leipzig, Ludwigshafen, Mannheim, Münster, Pößneck (Th.), Schleiz (Th.) und Trier. Während im vergangenen Jahr etwa 1.000 Kinder an den Hoffahrten teilnehmen konnten, werden es in diesem Jahr mehr als 2.500 sein. Möglich wird dies durch die Förderung des BMELV im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und weiterer Partner.

Hier erfahren Sie mehr über die Sarah Wiener Stiftung.

Quelle: Pressemitteilung von Oldenburg Kommunikation

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