Studien
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) gibt in regelmäßigen Abständen Verbraucherumfragen zu neuesten Trends im ökologischen Landbau in Auftrag. Hier finden Sie aktuelle Umfragen und Studien.
Ökobarometer
Das Ökobarometer ist eine in regelmäßigen Abständen vom Bundeslandwirtschaftsministerium in Auftrag gegebene repräsentativen Umfrage unter Verbrauchern zu ihrem Konsum von Biolebensmitteln. Hier finden Sie eine Zusammenstellung der bisher veröffentlichten Ökobarometer.
Ökobarometer 2012
- Ökobarometer 2012: Infografik
Bioprodukte immer beliebter - vor allem bei jüngeren Verbrauchern
Biolebensmittel finden besonders bei jüngeren Menschen immer größeren Zuspruch. So lautet eines der Ergebnisse der neuen "Ökobarometer"-Studie, die im Auftrag des Bundeslandwirtschaftsministeriums durchgeführt wurde. 71 Prozent aller Befragten unter 30 Jahren gaben an, Bioprodukte zu kaufen. 16 Prozent von ihnen erwerben demnach ausschließlich oder häufig Ökowaren. 55 Prozent greifen gelegentlich zu Biolebensmitteln - eine Steigerung von 16 Prozent gegenüber der Umfrage 2010.
- Ergebnisse des Ökobarometer 2012
- Aktuelle Infografik
Weitere Ökobarometer
- Verbraucher haben die Vorteile im Blick
November 2010 (pdf-Datei) - Discounter legen beim Verkauf von Bioprodukten zu
Oktober 2008 (pdf-Datei) - Aus Gelegenheitskäufern werden regelmäßige Bio-Kunden
Februar 2007 (pdf-Datei) - Ökobarometer 2005 - alle Ergebnisse und Expertenmeinungen
Juni 2005 (pdf-Datei, 1,43 MB) - Bio auf den Kinderteller
März 2004 (pdf-Datei, 255 KB) - Jüngere Verbraucher kaufen mehr Bioprodukte
August 2003 (pdf-Datei, 392 KB) - Wachsende Sensibilisierung für Bioprodukte
April 2003 (pdf-Datei, 436 KB) - Sind Biolebensmittel "in" oder "nur" teuer?
November 2002 (pdf-Datei, 182 KB)
Forschungsstudien
Im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft werden zahlreiche Forschungs- und Entwicklungsvorhaben bearbeitet. Die Abschlussberichte werden über die Wissenschaftsplattform 
forschung.oekolandbau.de veröffentlicht.
Evaluationen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft
Parallel zu seiner Umsetzung ist das Bundsprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) evaluiert worden. Den ausführlichen Bericht sowie den Anhang mit Befragungsergebnissen, Grafiken und Auswertungen zu den bewerteten Einzelmaßnahmen und Prozessen sowie das Protokoll des Reflexionsworkshops finden Sie hier:
- Abschlussbericht der Evaluation des BÖLN
(pdf-Datei, 470 KB) - Anhang des Abschlussberichts
(pdf-Datei, 1 MB) - Protokoll des Reflexionsworkshops zum BÖLN
(pdf-Datei, 200 KB)
Letzte Aktualisierung: 09.02.2012
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