Links zu Vertretern und Institutionen der Biobranche
Allgemeine Hintergrundinformationen
Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN)
Ziel der Bundesregierung ist es, die Rahmenbedingungen für die ökologische Landwirtschaft sowie andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft zu verbessern und ein gleichgewichtiges Wachstum von Angebot und Nachfrage zu erzielen. Deshalb setzen die Maßnahmen des Programms auf allen Stufen der Wertschöpfungskette an – von der Erzeugung bis hin zum Verbraucher.
BIOSpitzenköche
Die BIOSpitzenköche sind Deutschlands einzige Biokochvereinigung. In ihren Rezepten vereinen sie eine ausgewogene Ernährung mit dem erstklassigem Geschmack bester Biozutaten. Für Kochauftritte, die Kreation neuer Rezeptideen und Interviews stehen die BIOSpitzenköche gerne zur Verfügung.
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
Die Website des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV).
Bio-Siegel-Website
Allgemeine Hintergrundinformation rund um das Bio-Siegel: Hier finden Sie aktuelle Zahlen und Marktdaten zu Siegelnutzern und den Produkten mit dem staatlichen Kennzeichen sowie die Monatsberichte der Informationsstelle Bio-Siegel.
Infokampagne "Bio kann jeder!"
"Bio kann jeder!" ist eine bundesweite Informationskampagne des Bundesprogramms Ökologischer Landbau, die sich ausschließlich der Verpflegung von Kindern, Jugendlichen, Senioren und Patienten widmet.
Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau
Website mit Informationen zum Netzwerk der Demonstrationsbetriebe, die aus erster Hand Einblick in die praktische Umsetzung ökologischer Landwirtschaft bieten.
Förderpreis Ökologischer Landbau
Informationen zum jährlich vergebenen Förderpreis Ökologischer Landbau, mit dem das BMELV ökologisch wirtschaftende Betriebe auszeichnet. Preiswürdig sind Biobetriebe, die besonders innovative Konzepte in die Praxis umgesetzt haben.
Bundesweiter Schülerwettbewerb
Aktuelle Informationen zu Teilnahmebedingungen und Siegern des bundesweiten Schülerwettbewerbs des BMELV rund um den Ökolandbau und seine Bioprodukte.
Traineeprogramm Ökolandbau
Mit dem Trainee-Programm Ökolandbau wurde im Jahr 2002 erstmalig eine zentrale Ausbildung für junge Hochschulabsolventen mit einem Berufsziel in der ökologischen Landwirtschaft angeboten. Seitdem konnten jährlich 20 bis 26 neue Fach- und Führungskräfte für das "Unternehmen Ökolandbau" ausgebildet werden.
Bio-Anbauverbände
Biokreis
Biokreis wurde 1979 als regionale Verbraucher- und Erzeugergemeinschaft zur Förderung des ökologischen Landbaus gegründet. Er betreut heute rund 700 Landwirte, die etwa 25.000 Hektar Anbaufläche bewirtschaften und 60 Verarbeitungsbetriebe in Bayern, Hessen und Nordrhein-Westfalen. Ziel ist es, in einer kleinräumigen regionalen Struktur den Kontakt zwischen den Marktpartnern zu fördern und unter den beteiligten Akteuren Vertrauen zu schaffen.
Bioland
Bioland ist der größte deutsche Anbauverband des ökologischen Landbaus. Bioland-Bauern wirtschaften nach den Grundsätzen des organisch-biologischen Landbaus. Achtung und Respekt sind dabei Grundvoraussetzungen einer harmonischen Wirtschaftsweise – für Boden, Pflanze, Tier und Mensch. Bioland-Höfe gibt es heute in allen Regionen in Deutschland und in Südtirol. Mehr als 4.900 Bioland-Bauern bewirtschaften 243.000 Hektar ökologisch und über 830 Verarbeiter wie Bäckereien, Metzgereien, Molkereien, Brauereien und Mühlen veredeln die Erzeugnisse vom Hof nach den besonderen Bioland-Richtlinien umweltverträglich und nachhaltig.
Biopark
1991 schlossen sich in Mecklenburg-Vorpommern 16 ökologisch wirtschaftende Bauern zusammen, um ihre Produkte unter einer einheitlichen Dachmarke zu vermarkten. Der Bioanbauverband Biopark ist hinsichtlich der bewirtschafteten Fläche der zweitgrößte in Deutschland. Inzwischen werden 139.600 Hektar in 15 Bundesländern von 670 Betrieben nach den Biopark-Richtlinien bewirtschaftet.
Demeter
Demeter mit der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise steht für Lebensmittel, die Körper, Seele und Geist nähren. Die allein in Deutschland rund 1.300 Demeter-Bauern gestalten ihren Hof als Organismus aus Boden, Pflanze und Tier und beziehen kosmische Kräfte in ihre Arbeit ein. Sie erforschen und kultivieren die Natur achtsam und respektvoll. Zurzeit bewirtschaften sie in Deutschland 60.000 Hektar. Demeter-Verarbeiter (etwa 330) erhalten die besondere Qualität der gewonnenen Rohstoffe durch schonende Veredelung in Kombination mit handwerklichem Können.
Ecoland
Ecoland e.V. wurde 1997 als regionaler Bio-Verband durch die Landwirte der "Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall" gegründet. Der Verband betreut insbesondere die Fleisch- und Getreideerzeugung und -verarbeitung. Seine 26 Mitgliedsbetriebe mit einer Fläche von rund 2.000 Hektar liegen schwerpunktmäßig in der Region Hohenlohe.
Ecovin
Dem 1985 gegründeten Ecovin Bundesverband Ökologischer Weinbau gehören etwa 200 Winzer aus zehn deutschen Anbaugebieten an. Sie bewirtschaften eine rund 1.100 Hektar große Weinanbaufläche nach strengen ökologischen Kriterien.
Gäa
Gäa (altgriechisch "Urmutter Erde“" wurde bereits 1989 kurz vor der Wende in Dresden gegründet. Der Verband hat sich in den folgenden Jahren bis heute insbesondere in Ostdeutschland für den Strukturaufbau im Ökolandbau eingesetzt. Heute arbeitet und zertifiziert Gäa bundesweit nach international anerkannten Standards. Dem Verband sind rund 300 Bauern mit ca. 31.000 Hektar sowie etwa 20 Unternehmen aus Verarbeitung und Handel angeschlossen. Zu den Gäa-Vertragsbetrieben gehört der kleine Gartenbaubetrieb genauso wie die in der Mehrzahl vertretenen klassischen Familienbetriebe sowie einige landwirtschaftliche Unternehmen mit bis zu 2.000 Hektar.
Naturland
Naturland Verband für ökologischen Landbau e.V. wurde 1982 mit Sitz in Gräfelfing bei München gegründet. Heute bewirtschaften bundesweit rund 1.860 Betriebe 90.000 Hektar nach den Naturland-Richtlinien. Der Verband fördert den ökologischen Landbau weltweit und ist auch international tätig. Besonders in Entwicklungsländern werden kleinbäuerliche Projekte unterstützt – insgesamt über 50.000 Landwirte weltweit. Naturland setzte Impulse in den Bereichen ökologische Aquakultur, ökologische Waldnutzung, Textilien, Kosmetik sowie bei der Ausarbeitung von Sozialrichtlinien.
Dachverbände
Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW)
Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft vereint landwirtschaftliche Erzeuger, Verarbeiter und Händler biologischer Lebensmittel. Ziel des BÖLW ist es, dass die ökologischen, ökonomischen und sozialen Leistungen der ökologischen Lebensmittelwirtschaft in Politik und Gesellschaft angemessen wahrgenommen werden.
Der BÖLW veröffentlicht jährlich die Informations-Broschüre "Zahlen, Daten, Fakten: Die Biobranche". Sie steht 
hier zum kostenlosen Download zur Verfügung.
BNN Herstellung und Handel
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Herstellung und Handel e.V. vertritt die Interessen der Naturkostbranche auf politischer und wirtschaftlicher Ebene. Der Verband ist an der Gestaltung internationaler und nationaler Gesetzesvorhaben beteiligt. Darüber hinaus betreibt er aktive Presse- und Öffentlichkeitsarbeit.
BNN Einzelhandel
Der Bundesverband Naturkost Naturwaren Einzelhandel e.V. ist die Interessenvertretung des Naturkost-Einzelhandels.
AoeL
Die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AoeL) setzt sich für transparente Deklarationen und einschlägige Normen im Bereich ökologischer Lebensmittel ein. Die Mitglieder legen gemeinsame Strategien zur Entwicklung des Markts für ökologische Lebensmittel fest.
Letzte Aktualisierung: 19.08.2009