Für eine Reisrandform (1,25 Liter) braucht man:

• 375 g Vollkornmehl
• 1 Paket Trockenhefe
• 1/2 TL Zimt
• 100 g flüssige Butter
• 150 g Roh-Rohr-Zucker (oder Vollrohrzucker)
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• Fett für die Form
• 100 g Zartbitter-Kuvertüre
• 100 g Honigmarzipan
• 4 Adventskerzen
• Backpinsel
• Verschieden große Sternförmchen

So wird's gemacht:

1. Das Mehl mit der Hefe, dem Zimt, dem Zucker und dem Salz in einer Schüssel mischen.
2. Die flüssige Butter, das Ei und 150 Milliliter lauwarmes Wasser dazugeben.
3. Alle Zutaten mit dem Knethaken des Handmixers zu einem glatten, zähflüssigen Teig verarbeiten. Zugedeckt 30 Minuten gehen lassen.
4. Dann den Teig mit den Händen durchkneten und in die gefettete Reisrandform füllen. Darin zugedeckt noch einmal 30 Minuten gehen lassen.
5. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius (Gas Stufe 3) auf der mittleren Schiene 25 bis 35 Minuten backen.
6. Den Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen. Nun für die Adventskerzen vier etwa zwei Zentimeter tiefe und der Breite der Adventskerzen entsprechende Löcher schneiden.
7. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und den Kranz damit bestreichen.
8. Das Marzipan zwischen Frischhaltefolie etwa drei Millimeter dünn ausrollen und zunächst acht größere Sterne ausstechen (etwa acht Zentimeter Durchmesser).
9. Diese Sterne auf die Löcher legen und die Adventskerzen kräftig hineindrücken. Aus dem restlichen Marzipan kleinere Sterne ausstechen und den Kuchen damit belegen.