Kürzere Tage und längere Nächte: Seit dem 23. September ist wieder Herbst. Der Herbst ist die Zeit der Früchte, der Ernte und der bunten Herbstblätter. Die Sonne wird schwächer, die Nächte kälter. Nebel und Frost sind die ersten Boten, die den Winter einläuten. Zugvögel machen sich auf den Weg in den Süden. Eichhörnchen sammeln ihren Nahrungsvorrat für den Winter.

Viele Biohöfe öffnen ihre Tore und feiern den Abschluss der Ernte mit einem Hoffest. Bei den Veranstaltungen gibt es auch meist ein buntes Programm für Kinder: Kürbis schnitzen, Kartoffelfeuer, Gemüseernte, Backen, Kartoffeldruck, Strohhüpfburg …

Herbst ist Sammelzeit

Der Herbst lädt zum Ernten und Sammeln ein. Ob Pilze, Brombeeren, Hagebutten, Sanddorn, Schlehen oder Esskastanien - daraus lassen sich leckere Gerichte, Säfte oder Marmeladen zubereiten.

Für alle, die gerne mit Naturmaterialien basteln, sind die Früchte im Herbst wie ein Schlaraffenland: Aus Kastanien, Eicheln, Hagebutten, Apfelkernen, Zapfen und bunten Blättern kannst du tolle Kunstwerke herstellen.

Herbst ist bunte Jahreszeit

Damit der Baum den Winter übersteht, zieht er alle wichtigen Nährstoffe aus den Blättern in seine Äste und seinen Stamm zurück. Dabei färben sich die Blätter je nach Baumart gelb (zum Beispiel Birke und Kastanie), orange (zum Beispiel Ahorn und Lärche) oder rot (zum Beispiel Eberesche und wilder Wein).

Nach einiger Zeit fallen die Blätter dann zu Boden. Für den Baum ist das sehr sinnvoll, denn ohne Blätter braucht der Baum viel weniger Wasser. Im Winter ist das Wasser die meiste Zeit im Boden gefroren. Ohne Blätter kommt der Baum also am besten durch den Winter. So schützt das Abwerfen des Laubs den Baum vorm Verdursten.

Der Igel frisst sich im Herbst einen dicken Winterspeck an, denn den braucht er zum Überleben. Er frisst zum Beispiel Schnecken, Käfer, Regenwürmer und Spinnen. Hat er genug gefressen, schläft er mehrere Monate bis zum nächsten Frühjahr.

Im Gegensatz zum Igel hält das Eichhörnchen Winterruhe und keinen Winterschlaf. Eichhörnchen schlafen zwar sehr viel, zwischendurch wachen sie aber immer wieder auf, um zu fressen. Ihren Wintervorrat sammeln sie im Herbst: Nüsse, Eicheln und Bucheckern. Das Winterfutter vergraben sie in der Erde oder verstecken es zum Beispiel unter dem bunten Herbstlaub. Immer wieder vergessen sie auch ihre Verstecke. Aus den vergrabenen Nüssen und Eicheln können dann im nächsten Frühjahr neue Bäume wachsen.

Herbst ist Zeit für Halloween

Im Oktober ist natürlich auch wieder Hochsaison für Hexen, Geister, Gespenster, Vampire und alle, die sich gerne gruseln. Kein Wunder, denn am 31. Oktober ist Halloween. Vergesst nicht, rechtzeitig einen großen Kürbis zu besorgen.