Who is

Ich wollt ich wär' ein Biohuhn

Hühner fühlen sich wohl, wenn sie laufen, scharren und picken können. Sie nehmen auch gerne ein "Staubbad", um ihr Gefieder sauber zu halten. Dazu brauchen sie viel Platz und Auslauf im Freien.

Hühner auf einer Wiese

Im Freien lebt das Huhn nicht ganz ungefährlich: Raubvögel, Marder und Fuchs machen gerne Jagd auf die gefiederten Tiere. Unterschlupfmöglichkeiten im Auslauf bieten den Hühnern Schutz vor diesen Feinden. Abends kommen die Hühner in den Stall, dort sind sie sicher.

Der Hühnerstall beim Biobauern hat Fenster, damit die Hühner jederzeit sehen können, ob es Tag oder Nacht ist. Denn auch Hühner wollen nachts ruhen und schlafen. Dabei machen sie es sich gerne auf erhöhten hölzernen Sitzstangen gemütlich.

Um zu trinken, müssen die Hühner den Schnabel in das Wasser tauchen. Dann werfen sie den Kopf in den Nacken und lassen es die Kehle hinunter rinnen.

Neben dem eingestreuten Scharrraum, den Wasserstellen, Sitzstangen und Kotplätzen gibt es natürlich noch die Nester im Stall. Sie sind meist in einer ruhigen Zone im Stall untergebracht. Fünf bis sieben Hühner teilen sich ein bequemes Nest. Jedes Huhn legt darin ungefähr 260 Eier im Jahr. Wenn eine Henne gebrütet hat, braucht das Küken drei Wochen zum Schlüpfen und fünf Monate, bis es ein ausgewachsenes Huhn ist.

Hahn

Der Hahn sollte auch nicht fehlen: Er schlichtet Streit und führt die Hühner bei der Futtersuche auch mal zu besonderen Leckerbissen. Er führt die Henne nach dem Eierlegen zur Gruppe zurück und kümmert sich darum, dass die Hühnerschar abends zu ihren Schlafplätzen kommt.

Sind nur braune Eier Bioeier?

Eiersortiermaschine

Du kennst das: In manchen Eierschachteln stecken weiße Eier, in anderen braune Eier - manchmal gibt es in einer Schachtel auch beide Farben.

Die Farbe der Eier hat nichts mit der Haltung oder Fütterung der Tiere zu tun: Die weißen Hühnerrassen legen meist weiße Eier, die braunen Hühner legen in der Regel auch braune Eier.

Kücken auf einer Hand

Hättest du es gewusst?

  • Bioeier erkennst du am Eier-Stempel auf der Eierschale an der vorangestellten Ziffer "0".
  • Legehennen wiegen je nach Rasse ungefähr zwei bis drei Kilogramm und sind etwa 20 bis 30 Zentimeter groß ("Schulterhöhe").
  • Küken wiegen bei ihrer Geburt etwa 40 Gramm.

Letzte Aktualisierung: 09.10.2011