Für zwei schwitzende Kochkönige:

• 300 g Naturjoghurt
• 200 g Crème fraîche
• 1 TL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 4 Stängel frischen Dill
• 2 TL Gemüsebrühe
• 1/2 TL Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 150 g Gurke

So wird's gemacht:

1. Den Joghurt, die Crème fraîche und den Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
2. Den Knoblauch pellen und mit der Knoblauchpresse in den Joghurt pressen.
3. Den Dill fein hacken und mit den Gewürzen und der Gemüsebrühe unter den Joghurt mischen.
4. Die Gurke waschen, auf der Rohkostreibe grob raffeln und in die Joghurtmischung geben.
5. Die Suppe für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Danach nochmals nachwürzen.