Nachrichten
Geschmackstage 2011: Jetzt anmelden!
Ausschnitt des Posters zu den Geschmackstagen 2011 (Quelle: © BMELV)
22.07.2011
Ab sofort können sich Interessierte für die Teilnahme an den Geschmackstagen 2011 anmelden, die in diesem Jahr vom 1. bis 9. Oktober stattfinden und ganz im Zeichen der Regionalität stehen. Auch Schulen und andere Bildungseinrichtungen können sich bewerben.
Eine Woche im Jahr dem gesunden Genuss, der Esskultur und Geselligkeit sowie der Geschmacks- und Ernährungsbildung zu widmen – das ist die Idee der "Geschmackstage". Dazu gehören die Wertschätzung regionaler Lebensmittel aus handwerklicher Produktion und das Entdecken traditioneller Lebensmittel und Rezepte. Initiiert wurden die Geschmackstage im Jahr 2008 vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) und dem Sternekoch Johann Lafer.
Ziel ist, Menschen aller Altersgruppen dazu zu ermuntern, mit frischen Produkten selbst zu kochen und sich zu gemeinsamen Mahlzeiten an einem Tisch zu versammeln. Kinder und Jugendliche sind dabei eine wichtige Zielgruppe, da Übergewicht und Fettleibigkeit bereits bei den unter 17-Jährigen stark zugenommen haben. Umso wichtiger ist es, schon früh zu lernen, wie man sich gesund und ausgewogen ernährt und einfache Gerichte selbst kochen kann – zum Beispiel in Aktionen, die das bewusste Schmecken und den Umgang mit Lebensmitteln fördern.
Bewerben können sich alle, die die Idee der Geschmackstage unterstützen: Dazu gehören neben den Schulen und anderen Bildungseinrichtungen auch Gastronomie, Betriebe der Land- und Ernährungswirtschaft, Erzeuger und Direktvermarkter von handwerklich erzeugten regionalen Lebensmitteln, Kultur- und Wissenschaftseinrichtungen sowie Verbände, Vereine und Initiativen. Sie sind aufgefordert, mit ihren Beiträgen das Programm mitzugestalten. Für die Anmeldung des Beitrags steht ein Teilnahmeformular zur Verfügung. Anmeldeschluss ist der 30. August 2011. Die Beteiligung ist kostenfrei.
Die Veranstaltungen der Geschmackstage finden bundesweit statt. Die zentrale Abschlussveranstaltung ist am 9. Oktober 2011 auf dem Gelände der Bundesgartenschau 2011 in Koblenz.
Weitere Informationen:
- Internetseite zu den
Geschmackstagen 2011 - Teilnahmebedingungen
- Anmeldung