Öko-Schulmaterialien bei 'Bio kann jeder' vorgestellt

12.11.2010

Um "Bio in der Schulverpflegung" ging es am 25. Oktober 2010 in der Gesamtschule Obersberg in Bad Hersfeld. Lehrkräfte aus dem gesamten Schulbezirk informierten sich über Ansätze und Qualitätsstandards für eine nachhaltige Schulverpflegung.

Die Veranstaltung fand im Rahmen der Informationskampagne "Bio kann jeder" statt. Die Lehrerinnen und Lehrer bereiteten gemeinsam mit BioSpitzenkoch Christian Kolb, Bad Vilbel, Biospeisen zu und tauschten ihre Erfahrungen mit unterschiedlichen Verpflegungsangeboten an verschiedenen Schulen aus. Über Ansätze und Qualitätsstandards für eine nachhaltige Schulverpflegung informierte Anja Erhart, Agentur für Ernährungsfragen.

Ergänzt wurde die Veranstaltung durch einen Büchertisch mit den Schulmaterialien für den Ökologischen Landbau, die im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau erstellt wurden und Informationen über den ökologischen Landbau und die Verarbeitung ökologischer Erzeugnisse enthalten. Sie sind sowohl im Internet als auch auf CD vorhanden und eignen sich für alle Schulformen, Altersklassen und Wissensstufen. Neben den von Ines Fahning, Agrarsoziale Gesellschaft e. V., vorgestellten Materialien konnten die Teilnehmer/-innen kostenlose Informationsbroschüren aus dem Bundesprogramm für ihre Unterrichtsvorbereitung mitnehmen.

Ziel der bundesweiten Informationskampagne "Bio kann jeder" ist, die Verantwortlichen in Verwaltung und Kantinen von Schulen und Kindertagesstätten sowie Erzieher/-innen, Lehrkräfte und Eltern auf den Wert einer gesunden und kindgerechten Ernährung aufmerksam zu machen. Ernährungsexperten, Fachleute der Bio-Branche und der Außer-Haus-Verpflegung unterstützen Schulvertreter und Cateringunternehmen bei der Umstellung ihres Verpflegungsangebots. Praktische Tipps zur – möglichst kostenneutralen – Einbindung ökologisch erzeugter Produkte erhalten die Küchenverantwortlichen von Experten im Rahmen regionaler Workshops.

Weitere Informationen:

Agrarsoziale Gesellschaft e. V.
Kurze Geismarstr. 33
37073 Göttingen

Internetseite der Agrarsozialen Gesellschaft  

Ansprechpartnerin:
Ines Fahning
Tel.: 0551 49709-26
Fax: 0551 49709-16
E-Mail: ines.fahning@asg-goe.de

Öko-Schulmaterialien für

• Allgemein bildende Schulen im Internet und auf CD ROM
• Berufs- und Fachschulen Agrarwirtschaft im Internet und auf CD ROM
• Berufs- und Fachschulen Ernährungswirtschaft im Internet und auf CD ROM

Erfahrungsberichte von Lehrkräften Einsatz der Öko-Schulmaterialien

Informationskampagne "Bio kann jeder"

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