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Unterrichtseinheit und Wissenswertes rund um Essen und Klima
Foto: © Peter Meyer, aid
30.06.2011
Können wir beeinflussen, wie viel CO2 durch unsere Ernährung entsteht? Ja, wir können – aber wie? Lehrkräfte an allgemein bildenden Schulen, die dieses Thema mit ihren Schülern bearbeiten möchten, stehen die Unterrichtseinheit und die umfangreichen Informationen des aid infodienst e. V. zur Verfügung.
Die Unterrichtseinheit "Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?" eignet sich für die Klassen 9 und 10 an Haupt-, Real- und Gesamtschulen. Mithilfe des Materials erfahren die Schülerinnen und Schüler, wie der persönliche Lebensstil mit dem Klima und den Nahrungsmitteln zusammenhängt, welche Lebensmittel besonders klimarelevant sind und wie sich der wachsende Fleischkonsum auswirkt. Das Material ist für zwei bis drei Doppelstunden konzipiert. Zu den Lernzielen gehört unter anderem, dass die Schüler/-innen ihr eigenes Essverhalten reflektieren und bewerten können und Handlungsalternativen in Bezug auf Klimaaspekte kennen.
Auf seiner Internetseite bietet der aid infodienst e. V. darüber hinaus umfangreiche Informationen zum Thema "Ernährung und Klimaschutz". Hier finden Interessierte unter anderem sieben konkrete Tipps, wie man einfach und wirksam helfen kann, das Klima zu schonen und dabei zusätzlich der eigenen Gesundheit und dem Geldbeutel etwas Gutes tut. Hinweise und Links auf Fachartikel und Medien, Fragen und Antworten zum Thema, Links auf Organisationen, die sich mit dem Thema befassen sowie ein aid-Video-Clip "Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?" sind ebenfalls zu finden.
Grundlagen und Zusammenhänge zwischen Klima und Ernährung stehen auch im Mittelpunkt eines Unterrichtsrätsel von Talking Food, das auf das aid-Unterrichtsmaterial zum Thema Klima und Essen abgestimmt ist. Hier können Schülerinnen und Schüler ab der Sekundarstufe I ihr Wissen testen. Das kostenlose Quiz mit kommentierten Lösungen für Lehrkräfte eignet sich gut für Gruppen, die Fragen können aber auch zu zweit oder als Hausaufgabe erarbeitet werden.
Weitere Informationen:
- Unterrichtsmaterial "
Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?" und weitere Informationen für Lehrkräfte auf aid-macht-schule.de - Rätsel "Wer wird Lebensmittelmillionär – Klima und Ernährung" auf talkingfood.de
- aid-Video-Clip "Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun?" auf youtube.com
- Informationen zum Thema Ernährung und Klimaschutz auf aid.de
- Materialien für den Unterricht im Lehrerbereich des Ökolandbau-Portals, z. B. Online-Lerneinheit "Ernährungsökologie / Nachhaltige Ernährung"