Unterrichtsmaterialien für allgemein bildende Schulen
Ernährung und Genuss beeinflussen die Gesundheit, Natur und Umwelt, den Arbeitsmarkt und nicht zuletzt die Lebensgrundlagen der Menschheit. Die Kompetenzen für einen informierten Umgang mit diesem prägenden Aspekt unserer Lebensstile können am besten bereits in der Schule vermittelt werden.
Kern dieses Services für Lehrkräfte sowie Schüler/-innen an allgemein bildenden Schulen ist eine Sammlung von mehr als 200 Arbeitsblättern und Lehrerhandreichungen für alle Schulstufen sowie eine Vielzahl natur- und sozialwissenschaftlicher Unterrichtsfächer. Vorschläge für Projekte und außerschulische Lernorte runden das Angebot ab.
Materialempfehlungen zu Veranstaltungen der BUGA 2011
- Mädchen mit Kaktus (Foto: Bundesgartenschau Koblenz 2011, Elisabeth Ruttenstock)
Mit dem "Bunten Klassenzimmer" können Kinder die Welt der Bundesgartenschau Koblenz 2011 entdecken. Sie lernen Bäume kennen, zählen Käfer, bestimmen Pflanzen und führen Experimente durch – das "Bunte Klassenzimmer" ist Natur, Kunst und Technik zum Anfassen. Zur Vorbereitung auf einen Besuch der Bundesgartenschau können Lehrkräfte auf unseren Seiten weiterhin die Materialsammlung zu den Themenschwerpunkten der Grünen Klasse von der BUGA Schwerin 2009 nutzen. Auch Lehrkräfte, die mit ihren Schülerinnen und Schülern zu einer Landesgartenschau fahren möchten, können hier fündig werden.
Weitere Informationen finden Sie im Menüpunkt "BUGA 2010 & LAGAs".
Folie "Der ökologische Landbau"
Der ökologische Landbau orientiert sich an einem ganzheitlichen Konzept der Landbewirtschaftung. Im Einklang mit der Natur streben Öko-Landwirte einen möglichst geschlossenen Stoffkreislauf in ihrem Betrieb an. Dadurch schonen sie die Umwelt, wirtschaften naturnah und beachten auf besondere Weise den Tierschutz.
Der Betriebskreislauf ist gut geeignet, die Themen Landwirtschaft und Ernährung im naturwissenschaftlichen Unterricht zu integrieren. Die Schüler/-innen erfahren, welchen Einfluss die Erzeugung von Lebensmitteln und die Ernährung auf Gesundheit, Natur und Umwelt haben.
Eine Darstellung des geschlossenen Betriebskreislaufs finden Sie auf der Folie 'Der ökologische Landbau' (pdf, 183 KB), die Sie kostenlos herunterladen können.
Beispiel "Lerneinheit zu Boden und Milch"
Ökologischer Landbau - ist das nicht zu schwierig für die Jüngsten in der Schule? Keineswegs! Denn über die naturwissenschaftlichen Grundlagen hinaus hat der ökologische Landbau viel mit dem Bewusstsein für unsere Nahrungsmittel und ihrer Herkunft zu tun. Selbst die Jüngsten können da schon viel lernen und ausprobieren.
Im Rahmen einer "öffentlichen Schulstunde" wurde den Besuchern der Internationalen Grünen Woche (IGW) in Berlin eine Lerneinheit zu Boden und Milch vorgestellt. Ziel der Schulstunde ist, den Kindern in spielerischer und dialogorientierter Weise zu vermitteln, wie aus gesundem Boden gute Bio-Milch erzeugt wird. Angesprochen sind in erster Linie die 3. bis 6. Klassen, das Konzept ist aber auch übertragbar auf die 1. bis 10. Klasse. Bei höheren Klassen sollten einzelne Fragestellungen vertieft behandelt werden.
Die Unterrichtseinheit zu Boden und Milch zum Download (570 KB)
Letzte Aktualisierung: 28.05.2010