Voraussetzung für effektives und effizientes Marketing ist, dass man den Kunden mit all seinen Wünschen, Alltagsproblemen und Kaufroutinen kennt und ernst nimmt. Die Foliensätze für die Weiterbildung für Führungskräfte im LEH enthalten die wichtigsten Informationen für die erfolgreiche Vermarktung von Bio-Produkten.

Foliensätze "Fachseminar für Führungskräfte im LEH"

• Bio - immer ein Gewinn! - I Einführung
  • Käuferreichweite
• Bio - immer ein Gewinn! - II Grundlagen des ökologischen Landbaus
  • Entwicklung des ökologischen Landbaus in Deutschland
  • Ökologischer Landbau in der EU
  • Grundprinzipien des ökologischen Landbaus
  • Gesetzliche Vorgaben für Öko-Produkte nach EG-Öko-Verordnung
  • Privatrechtliche Standards - Richtlinien der Anbau-Verbände
  • Das Bio-Siegel
  • Anerkannte Verbände des ökologischen Landbaus
  • Auswahl von Hersteller-und Handelsmarken im Supermarkt
  • Vorsicht: "Pseudo-Bio"!
  • Kennzeichnungen auf Verpackungen
  • Das Bio-Kontrollsystem
• Bio - immer ein Gewinn! - III Verkaufen
  • Entwicklung im Jahr 2002
  • Der Umsatz mit Öko-Lebensmitteln in Deutschland
  • Bio-Umsatz nach Absatzkanälen
  • Kundenmotive
  • Vertrauen in Einkaufsstätte
  • Ausgaben der deutschen Privathaushalte nach Einkaufsstätten
  • Käuferreichweite
  • Präsentation frischer Ware
    Präsentation des Trockensortiments Kaufbarrieren bei Bio-Produkten im konventionellen Handel
  • Erfolgreich verkaufen
  • Warenpräsentationstechniken