In einem Fachhandelsgeschäft erwarten die Kunden Beratungskompetenz und eine Identifikation von Inhaber und Personal mit den Produkten. Deshalb sind auch Wissen über Bio-Lebensmittel und ökologischen Landbau sowie eine positive Beziehung dazu notwendig.

Der Arbeitsbogen dient der Einschätzung der eigenen Situation. "Arbeitsfelder" sind dazu gedacht, aus dem Seminar resultierende Veränderungen oder Verbesserungen festzuhalten und mit einer konkreten Zeitplanung zu versehen.

• Foliensatz Qualifizierungsseminare für den Naturkostfachhandel - Marktüberblick
  • Der Markt im Überblick
  • Das Wesentliche in Kürze
  • TOP-10-Produkte nach Altersgruppen
  • Fazit
• Foliensatz Qualifizierungsseminare für den Naturkostfachhandel - Impulsreferat
  • Es war einmal... Ein Naturkost-Mär(kt)chen
  • Der erste Laden...
  • Der zweite Laden...
  • Und die Moral von der Geschicht´...
• Arbeitsbogen zu den Bereichen - Sortiment - Personal - Unternehmerisches Ladenkonzept
• Dieser kombinierte Frage- und Arbeitsbogen soll Ihnen dabei helfen, die wesentlichen Inhalte des Qualifizierungsseminars so zu "speichern", dass Sie auch nach dem Seminar damit arbeiten können. Verschiedene Fragen sollen dabei die Einschätzung der eigenen Situation unterstützen (Wo stehe ich mit meinem Fachgeschäft heute?). Sog. "Arbeitsfelder" (Maßnahmen) sind dazu gedacht, aus dem Seminar resultierende Veränderungen oder Verbesserungen festzuhalten und mit einer konkreten Zeitplanung zu versehen.