Unterrichtsmaterialien Modul A: Einstieg – Grundlagen
Übersicht
Arbeitspaket: Was weiß ich vom ökologischen Landbau?
Arbeitspaket: Aus- und Weiterbildung
Arbeitspaket: Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus
Arbeitspaket: Besichtigung von Ökobetrieben
Arbeitspaket: Was weiß ich vom ökologischen Landbau?
Anhand eines Fragenkataloges in Printform oder im Excel-Format kann sich jeder selbst testen, welche Kenntnisse, Vorstellungen und Einstellungen zum ökologischen Landbau vorhanden sind. Die Excel-Version vergibt automatisch Punkte und Noten.
Methodisch-didaktische Hinweise
- Methodische Hinweise für die Einstiegsphase in das Fachgebiet Ökologischer Landbau [334 KB]
- Kritische Auseinandersetzung mit dem ökologischen Landbau [338 KB]
Informationsmaterialien
- Kritische Auseinandersetzung mit dem ökologischen Landbau [1176 KB]
- Weiterführende aid-Medien zum Thema Öko-Landbau [1272 KB]
Arbeitsblätter
- Fitness-Test für den Öko-Landbau [xls-Datei, 158 KB]
- Fitness-Test für den Öko-Landbau [348 KB]
- Was weiß ich vom ökologischen Landbau? Selbsttest [xls-Datei, 162 KB]
- Was weiß ich vom ökologischen Landbau? Selbsttest [484 KB]
- Arbeitsblätter Kritische Auseinandersetzung mit dem ökologischen Landbau [718 KB]
Arbeitspaket: Aus- und Weiterbildung
Dieses Arbeitspaket gibt einen Überblick über gängige Aus- und Weiterbildungswege in der Landwirtschaft. Die speziellen Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten im Bereich des ökologischen Landbaus werden besonders dargestellt.
Informationsmaterial
Foliensatz
Arbeitspaket: Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus
Überblick zur Entwicklung und Bedeutung, zu Richtungen sowie wesentlichen Rechtsvorschriften des ökologischen Landbaus. Inhalte: · Begriffsdefinitionen zum Öko-Landbau · Entwicklung, Verbreitung des Öko-Landbaus (Deutschland und Europa) · Organisationen, Verbandsrichtlinien, Zertifizierung · Vermarktung · Ökologische Agrarpolitik · Beratung, Forschung, Lehre · Gentechnik, Naturschutz · Literatur, Adressen von Öko-Verbänden und -Institutionen
Methodisch-didaktische Hinweise
- Entstehung, Entwicklungen, Prinzipien und Richtungen des Öko-Landbaus
– Recht, Richtlinien, Kontrollen [442 KB] - Hinweise zum Thema "Staatliches Biosiegel und andere Markenzeichen"
[257 KB]
Informationsmaterialien
- Der ökologische Landbau in Deutschland [851 KB]
- Verbände des ökologischen Landbaus in Deutschland [547 KB]
- Recht, Richtlinien, Kontrollen im Öko-Landbau [824 KB]
- Rechtliche Grundlagen des Öko-Landbaus [674 KB]
- EG-ÖKO-Basisverordnung - Verordnung (EG) Nr. 834/2007 vom 28. Juni 2007 [208 KB]
- Bioland-Richtlinien - Fassung vom 15. März 2011 [232 KB]
- Kontrollformulare Naturland; Mai 2002 [651 KB]
- Flyer: Das neue Bio-Siegel für Produkte des ökologischen Landbaus;
Jan. 2002 [2001 KB]
Arbeitsblätter
- Verbände des ökologischen Landbaus in Deutschland [1463 KB]
- Themenbereich Entstehung, Entwicklungen, Prinzipien und Richtungen des Öko-Landbaus – Recht, Richtlinien, Kontrollen [643 KB]
- Schilderwald im Öko-Landbau? Entwicklungen, Richtungen des ökologischen Landbaus [793 KB]
Foliensätze
- Kreislaufprinzip, Grundregeln und Vorschriften in Pflanzen- und Tierproduktion [789 KB]
- Statistiken zum Ökolandbau - Entwicklung, Richtungen des ökologischen Landbaus (Welt, EU und Deutschland) [898 KB]
- Verbände des ökologischen Landbaus in Deutschland [504 KB]
- Kontrolle der EU-Öko-Verordnung – Organisation des Kontrollsystems und Durchführung des Kontrollverfahrens in landwirtschaftlichen Betrieben [640 KB]
Präsentationen
Arbeitspaket: Besichtigung von Ökobetrieben
Über interaktive Tests können die Schülerinnen und Schüler zunächst ermitteln, wie nah sie bzw. ihr Betrieb dem Ökolandbau stehen. Materialien zur Entwicklung des ökologischen Landbaus, zu Rechtsvorschriften und Richtlinien der Anbauverbände ermöglichen einen ersten umfassenderen Überblick, der durch Besichtigungen von Öko-Betrieben vertieft werden kann. Hierzu werden bundesweite Adressen sowie Betriebsaufnahme- und Auswertungsbögen zur Verfügung gestellt.