Die BUGA 2007 in Gera und Ronneburg hat umweltpädagogische Projekte unter dem Motto „Grüne Klasse!" angeboten. Das Angebot richtete sich an alle Schul­klassen, Kindergärten, Hort-, Kinder- und Jugendgruppen sowie Berufsschüler, Studen­ten und Förderschulen. Es war für verschie­dene Altersklassen und die dazu passenden Themen buchbar und wurde von erfahrenen Umweltpädagogen geleitet.

Der aid infodienst e. V.  hat mit den Veranstaltern der „Grüne Klasse!“ kooperiert. Zu den unten aufgelisteten Veranstaltungen haben wir passendes Unterrichtsmaterial zusammengestellt, das Sie auch nach der BUGA noch kostenfrei downloaden und benutzen können. In Klammern finden Sie die jeweilige Nummer aus dem Veranstaltungsverzeichnis.

Wir hoffen, Sie mit diesem Service bei der Gestaltung Ihres Unterrichtes unterstützen zu können und möchten Sie anregen, sich auch die anderen Materialien auf unseren Internetseiten anzusehen. Alle Materialien gesammelt können Sie auch auf CD-ROM bei uns bestellen. Für Rückfragen oder Anmerkungen sprechen Sie uns bitte an. 

Hinweis

In dem Dokument "Grundwissen Ökolandbau" stehen Informationen zur Verfügung, die Grundlagen zum ökologischen Landbau und der ökologischen Lebensmittelverarbeitung beinhalten. Diese Hintergrundinformationen unterstützen Sie bei der Unterrichtsvorbereitung und geben Ihnen einen Überblick über den ökologischen Landbau. Die Informationen stehen auch als Folienvortrag zur Verfügung. 

Die Themen:

• Grundprinzipien des Ökolandbaus (u. a. Kreislaufwirtschaft)
• Pflanzenbau (u. a. Fruchtfolge, Düngung, Pflanzenschutz, Unkrautregulierung)
• Tierhaltung (Haltungsbedingungen, Fütterung, Gesundheit)
• Kennzeichnung, Kontrolle und Richtlinien (u. a. Bio-Siegel)
• Vermarktung

Zu folgenden Veranstaltungstiteln der „Grüne Klasse!“ bieten wir Ihnen Unterrichtsmaterial an (Angabe der Veranstaltungsnummer in Klammern): 

Unsere Materialempfehlung:

Unterrichtseinheit für die Sekundarstufe I „Alles klar? Ökologischer Landbau und Wasserschutz“

Wasser ist unser wichtigstes Lebensmittel. Unser Trinkwasser wird vorwiegend aus Grundwasser gewonnen. Aber auch Oberflächengewässer wie Flüsse und Seen sowie Quellwasser, d. h. an die Oberfläche gelangendes Grundwasser, haben eine große Bedeutung für die Trinkwassergewinnung. Ausreichende Niederschläge sorgen in Deutschland dafür, dass sich unsere Wasservorräte immer wieder erneuern. Aber jeder Gebrauch beeinträchtigt die Qualität des Wassers. Menschliche Aktivitäten aller Art führen zu einer Gefährdung des Oberflächen- und des Grundwassers.

Schlagzeilen in der Tagespresse zeigen die Aktualität und leider auch die Alltäglichkeit dieses Themas: Unsachgemäße Lagerung von Industriemüll, Unfälle mit wassergefährdenden Stoffen oder der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln und Dünger in der Landwirtschaft stellen Gefahrenquellen für unsere Wasservorräte dar. Wichtig ist daher, Schülerinnen und Schülern Wissen über die Problematik der Wassergefährdung und die Möglichkeiten des Gewässerschutzes zu vermitteln.

Umfang: 7 Seiten Lehrerinformation, 8 Arbeitsblätter, 9 Seiten Hintergrundinformation

• Lehrerhandreichung: Alles klar? (427 KB)
• Arbeitsblätter: Alles klar? (3200 KB)
• Hintergrundinformation: Alles klar? (444 KB)

Zusätzliche Empfehlung: Grundwissen Ökolandbau 

Unsere Materialempfehlung:

Unterrichtseinheit für Klasse 1 – 6 „Wer hat den grünen Daumen? Pflanzen in der ökologischen Landwirtschaft“

Verschiedene Versuche helfen den Kindern zu verstehen, was Pflanzen zum Wachsen brauchen. Versuchsreihen zu Wachstumsbedingungen von Pflanzen: Licht, Wärme, Wasser, Boden

Umfang: 15 Seiten Lehrerinformation, 9 Arbeitsblätter, 7 Seiten Hintergrundinformationen

• Lehrerhandreichung: Wer hat den grünen Daumen? (390 kB)
• Arbeitsblätter: Wer hat den grünen Daumen? (872 kB)
• Hintergrundinformationen: Wer hat den grünen Daumen? (344 kB)

Zusätzliche Empfehlung: Grundwissen Ökolandbau 

Unsere Materialempfehlung:

Unterrichtseinheit für die Sekundarstufe II: „Damit wir auch morgen noch ... Ökolandbau und Nachhaltigkeit“

Der ökologische Landbau entspricht mit seinen Intentionen und Grundprinzipien in weiten Bereichen den Kriterien nachhaltiger Entwicklung und stellt ein zukunftsfähiges Konzept für die Landwirtschaft dar. Die Schülerinnen und Schüler erarbeiten sich Kenntnisse über die Bedeutung des ökologischen Landbaus im Rahmen einer nachhaltigen Entwicklung.

Umfang: 8 Seiten Lehrerinformation, 6 Arbeitsblätter, 10 Seiten Hintergrundinformation

• Lehrerhandreichung: Damit wir auch morgen noch ... (265 kB)
• Arbeitsblätter: Damit wir auch morgen noch ... (72 kB)
• Hintergrundinformationen: Damit wir auch morgen noch ... (76 kB)

Zusätzliche Empfehlung: Grundwissen Ökolandbau 

Unsere Materialempfehlung:

Foliensatz „Artenschutz“, Thema Biodiversität, Informationsmaterial zum Artenschutz

Grundlagen der Biodiversität, Aufzeigen von Zusammenhängen, Förderung der Artenvielfalt durch ökologischen Landbau

Umfang: 20 Seiten Folienvortrag "Der Ökolandbau auf einen Blick", 6 Seiten Foliensatz „Artenschutz“, Thema Biodiversität, 18 Seiten Informationsmaterial zum Artenschutz

• Folienvortrag Ökolandbau auf einen Blick (579 kB)
• Foliensatz Artenschutz (263 kB)
• Infomaterial Artenschutz (568 kB)

Zusätzliche Empfehlung: Grundwissen Ökolandbau 

Unsere Materialempfehlung für die Grundschule:

Unterrichtseinheit für die Grundschule: „Superstars im Ökobeet – Die Helfer des Bauern“

Pflanzenschutz im biologischen Landbau bedeutet unter anderem auch, gezielt Nützlinge und Mikroorganismen gegen tierische Schädlinge wie zum Beispiel Blattläuse einzusetzen. In dieser Unterrichtseinheit werden solche Nützlinge als Helfer des Bauern vorgestellt. Exemplarisch wurden dafür Marienkäfer, Florfliege, Ohrwurm und Schwebfliege ausgewählt.

Umfang: 8 Seiten Lehrerinformation, 9 Arbeitsblätter, 3 Seiten Hintergrundinformationen und 14 Seiten Spielbogen

• Lehrerhandreichung: Die Superstars im Öko-Beet (306 kB)
• Arbeitsblätter: Die Superstars im Öko-Beet (1100 kB)
• Spielmaterial: Die Superstars im Öko-Beet (1000 kB)
• Hintergrundinformationen: Die Superstars im Öko-Beet (60 kB)

Zusätzliche Empfehlung: Grundwissen Ökolandbau 

Unsere Materialempfehlung für die Sekundarstufe:

Projekt für die Sekundarstufe: „Besuch eines Bio-Bauernhofes“

Darstellung von Ökosystemen (Artenvielfalt, Fruchtfolge, organische Düngung, Nützlinge, Schädlingskontrolle) und ihre Bedeutung für den ökologischen Landbau

Umfang: 14 Seiten Projektbeschreibung, 20 Seiten Grundwissen Ökolandbau

• Projektvorschlag: Besuch eines Bio-Bauernhofes (300 KB)
• Ökologischer Landbau und Bio-Lebensmittel auf einen Blick (0,9 MB)

Unsere Materialempfehlung:

Projektvorschlag für die Grundschule „Unser Öko-Kräutergarten“

Die Schülerinnen und Schüler üben sich im Umgang mit Pflanzen und gewinnen einen ersten Eindruck von den Grundlagen des biologischen Gärtnerns. Durch den unmittelbaren Kontakt mit Erde und Pflanzen können emotionale Bindungen zur Natur entstehen. Die Schülerinnen und Schüler:

• lernen den Öko-Kräuteranbau und die schonende Aufbereitung von Kräutern kennen,
• erfahren, welche Würz-, Tee- und Heilkräuter es gibt und wie sie diese nutzen können,
• erfahren etwas über die Geschichte der Pflanzenheilkunde, über Mythen und die Bedeutung von Pflanzen für die Menschen. Heilpflanzen haben zu allen Zeiten und in vielen Kulturen eine wichtige Rolle gespielt.

Umfang: 8 Seiten Projektbeschreibung, 20 Seiten Grundwissen Ökolandbau

• Unser Öko-Kräutergarten (237 kB)
• Ökologischer Landbau und Bio-Lebensmittel auf einen Blick (0,9 MB)

Unsere Materialempfehlung:

Projekt Klasse 1 – 6 und Förderschulen: „Unser Schulgarten“

Wo gibt es eine bessere Möglichkeit, eigenhändig biologischen Pflanzenbau auszuprobieren, als im Schulgarten? Hier lassen sich die im Unterricht angesprochenen Aspekte des Ökolandbaus praktisch nachvollziehen. Die Schülerinnen und Schüler gewinnen durch die Arbeit im Schulgarten vertiefte Kenntnisse über die Vermehrung von Pflanzen und ihre Lebensgrundlagen. Sie beobachten die Pflanzen in ihrer Entwicklung. Bei der Pflege der Pflanzen erhalten die Kinder über einen längeren Zeitraum erste Einblicke in deren Lebensbedingungen (Keim- und Wachstumsbedingungen) und den jahreszeitlichen Rhythmus. Es werden nicht nur vielfältige Fertigkeiten und Fähigkeiten gestärkt, sondern auch das Planen und Durchführen eines gemeinsamen Vorhabens. Beim Anbau von Gemüse erleben die Schülerinnen und Schüler unmittelbar, dass sich ihr Arbeitseinsatz lohnt. Reiche Ernteergebnisse fördern eine positive Einstellung zur körperlichen Arbeit.

Umfang: 10 Seiten Projektbeschreibung, 20 Seiten Grundwissen Ökolandbau

• Unser Öko-Schulgarten (242 kB)
• Ökologischer Landbau und Bio-Lebensmittel auf einen Blick (0,9 MB)

Zusätzliche Empfehlung: Das aid-Buch „Lernort Schulgarten“ und das aid-Heft „Garten als Lebensraum“ 

Unsere Materialempfehlung:

Unterrichtseinheit für Grund- und Förderschulen „Wer hat den grünen Daumen? Pflanzen in der ökologischen Landwirtschaft“

Diese Unterrichtseinheit möchte Anregungen geben, das Thema Pflanzen aus der Perspektive des ökologischen Landbaus zu betrachten. Ein besonders wichtiger Aspekt ist die Pflege des Bodens als Grundlage für einen erfolgreichen Pflanzenbau. Nutzpflanzen benötigen für ein gesundes Wachstum einen Boden mit genügend Nährstoffen, Wasserverfügbarkeit und ausreichender Belüftung. Ein guter Boden fördert gesunde Pflanzen. Die Unterrichtseinheit soll diesen Leitgedanken den Schülerinnen und Schülern nahe bringen.

Umfang: 15 Seiten Lehrerinformation, 9 Arbeitsblätter, 7 Seiten Hintergrundinformation

• Lehrerhandreichung: Wer hat den grünen Daumen? (390 kB)
• Arbeitsblätter: Wer hat den grünen Daumen? (872 kB) 
• Hintergrundinformationen: Wer hat den grünen Daumen? (344 kB)

Hinweis: aid-Heft „Kompost im Garten“

Unsere Materialempfehlung für die Sekundarstufe:

Unterrichtseinheit für die Sekundarstufe I: „Wer die Wahl hat ... Lebensmittelqualität im ökologischen Landbau“

Der Prozess des Anbaus und der Herstellung bestimmt im Wesentlichen die Qualität eines Lebensmittels aus dem ökologischen Landbau. Ein bedeutendes Qualitätsmerkmal ist durch den ökologischen Wert und durch sozialverträgliche Erzeugung, Lagerung, Transport und Vermarktung charakterisiert.

Umfang: 9 Seiten Lehrerinformation, 14 Arbeitsblätter

• Lehrerhandreichung: Wer die Wahl hat ... (880 KB)
• Arbeitsblätter: Wer die Wahl hat ... (448 KB) 

Unsere Materialempfehlung für die Grundschule:

„Wann ist Saison? Bio-Lebensmittel aus der Region“

Der Ökolandbau achtet besonders auf die regionale Herkunft der Waren. Diese Unterrichtseinheit möchte auf die Bedeutung des regionalen und saisonalen Angebotes von Lebensmitteln für eine gesunde, schmackhafte und umweltbewusste Ernährung aufmerksam machen. So lernen schon die Grundschulkinder, wie man den Einkauf im Einklang mit der Natur und den Jahreszeiten betreibt.

Umfang: 13 Seiten Lehrerinformation, 13 Arbeitsblätter, 7 Seiten Hintergrundinformation

• Lehrerhandreichung: Bio-Lebensmittel aus der Region (524 kB)
• Arbeitsblätter:  Bio-Lebensmittel aus der Region (520 kB)
• Hintergrundinformationen:  Bio-Lebensmittel aus der Region (264 kB)