Nachrichten
BIOKids-Tour 2006: 'An die Töpfe, fertig, los!'
23.11.2006
Die Gemeinschaftsgrundschule an der Heinickestraße in Essen hat sich am Dienstag in eine Tanz- und Genuss-Schule verwandelt. Zu Besuch waren die BIOSpitzenköche von Deutschlands einziger Bio-Kochvereinigung. In der Grundschule starteten sie zu ihrer diesjährigen BIOKids-Tour unter dem Motto „An die Töpfe, fertig, los!“.
Bis Februar 2007 sind die Gourmetprofis im Rahmen ihres Engagements für das Bundsprogramm Ökologischer Landbau in neun deutschen Städten unterwegs, um Schüler und Lehrer zu motivieren, aktiv die Themen Ernährung und Bewegung in ihren Schulalltag einzubinden.
Statt des normalen Unterrichts stand für einen Teil der Schüler Kochen mit BIOSpitzenkoch Carsten Girlich auf dem Stundenplan. „An die Töpfe“ lautete das Kommando des Profis und die Miniköche zeigten ihr Können bei der Zubereitung eines Drei-Gänge-Menüs bestehend aus Gemüsesticks, Hähnchenrouladen und selbst gemachtem Apfelkompott zum Nachtisch. Bei den Zutaten für die Gerichte war nicht nur Bio-Qualität garantiert: Sie stammten alle von ökologischen Erzeugern und Lieferanten aus Essen und der näheren Umgebung. „Es ist klasse zu sehen, mit wie viel Eifer die Kinder bei der Sache sind“, erklärt Girlich. „Wir wollen den Schülern mit unserer Kochschule zeigen, was eine ausgewogene Ernährung auszeichnet und freuen uns, wenn sie dabei Lust auf Bio-Produkte bekommen.“
In der Essener Gemeinschaftsgrundschule hatte Girlich sogar kleine Ernährungsexperten an seiner Seite. Im Sachkunde-Unterricht steht das Thema Ernährung regelmäßig auf dem Stundenplan. „Wir möchten unseren Schülern möglichst früh zeigen, dass eine gesunde Ernährung wichtig ist, um fit für den Schulalltag zu sein.“, erläutert Rektorin Anja Warmuth. Bei der Genuss-Schule mit Julia Dehn, Ernährungsberaterin im Expertenteam der BIOKids-Tour, untersuchten die Schüler die Nährstoffe ihrer Lieblingsgerichte und lernten, welche Produkte eine ausgewogene Ernährung garantieren. „Es gibt unterschiedliche Theorien darüber, welche Nährstoffe für Kinder unverzichtbar sind und worauf Eltern achten müssen. Wir setzen die Lehren praktisch um und zeigen, dass es Spaß macht, sich gesund zu ernähren und dabei die richtige Portion Bewegung nicht zu vergessen“, resümiert Julia Dehn.
Nach dem Mittagessen starteten die Schüler in den sportlichen Teil. In der Turnhalle ging es zum Tanzen mit Rafael Antonio. Der Tanztrainer unterrichtet an der Berliner Danceschool von Star-Choreograph Detlef D! Soost. Er hat bereits angehenden Pop-Stars das Tanzen beigebracht und wirkte bei zahlreichen Shows im Kinderfernsehen mit. Ab Januar 2007 wird er in einer Casting-Show des Schweizer Fernsehens zu sehen sein. Zusammen mit dem Profi studierten rund 30 Schüler zum Abschluss des BIOKids-Tags eine kleine Choreographie ein.
Mehr Informationen:
- Mehr Infos zur BioKids-Tour
- www.biospitzenkoeche.de