Brandenburgs Agrarminister Woidke und Fernsehkoch Zacherl haben Kampagne "Berliner Bio-Weihnacht" eröffnet

08.12.2004

Mit prominenter Unterstützung, duftenden Gänsen und süßen Pralinen eröffnete die Fördergemeinschaft Ökologischer Landbau Berlin-Brandenburg e.V. (FÖL) Ende letzter Woche die Info-Kampagne "Berliner Bio-Weihnacht". Wie aus einer Pressemitteilung der FÖL hervorgeht, lobte der Brandenburgische Agrar- und Umweltminister Dr. Dietmar Woidke die Kampagne für eine erfolgreiche Vermittlung zwischen Produzenten, Verarbeitungsbetrieben, Händlern und Verbrauchern: "Die Angebote der Berliner Bio-Weihnacht zeigen den Verbrauchern, dass die Bio-Betriebe aus Brandenburg beste Qualität und edle Spezialitäten produzieren". Der Minister sagte der FÖL seine Unterstützung zu und will in Zukunft auch stärker mit dem Bundesverbraucherministerium zusammenarbeiten: "Die Bio-Branche ist ein wichtiger Wachstumsmarkt für Brandenburg, und Qualität aus der Region ist beim Kunden einfach das beste Argument. Darum werde ich diese Art der Vernetzung gerne weiter fördern".
Der Minister Woidke und der Fernsehkoch Ralf Zacherl brutzelten zusammen eine Bio-Gans, die auf dem Öko-Hof Kuhhorst in Brandenburg groß geworden war. Zacherl zeigte den Zuschauern, worauf es dabei ankommt: "Bio-Gänse haben sehr gutes Muskelfleisch und müssen deshalb länger im Ofen bleiben. Dafür haben sie einfach den besseren Biss und schmecken klasse". Mit Pastinaken und Rote Beete aus Brandenburg sowie Orangen und Gewürzen aus dem globalem Bio-Handel zauberte Zacherl einen überzeugend einfachen und außergewöhnlich köstlichen Gänsebraten. Im Bio-Markt "LPG am Mehringdamm", wohin die FÖL zur Eröffnung der "Berliner Bio-Weihnacht" eingeladen hatte, zeigten sich Kunden und Gäste begeistert. Zacherl war überrascht von der Küchentauglichkeit des Ministers: "Sie haben sich am Kochtopf wirklich gut geschlagen! Das sollte auch anderen, die einen stressigen Job haben, Mut machen, selber zu kochen, am besten in der eigenen Küche und mit Bio-Produkten".
Unter dem Motto "Zum Feste nur das Beste" informiert die Kampagne nicht nur über Festtagsbraten in Bio-Qualität. Ein Highlight der "Berliner Bio-Weihnacht" wird die Versteigerung der ersten Öko-Weihnachtsbäume aus Berliner Forsten sein, die am 19. Dezember auf dem Kollwitzplatz stattfinden wird.

Weitere Informationen:

• >>www.berliner-bio-weihnacht.de
• Veranstaltungen auf Öko-Weihnachtsmärkten oder Bio-Höfen sowie weihnachtliche Bio-Angebote und Rezepte.
• Unter der Hotline 0700 - 24 12 2004 gibt die FÖL bis zum 23.12.2004 Einkaufstipps und verrät Ideen für Geschenke in Bio-Qualität.

---