Gourmet-Messe: Kochgeflüster 2007

21.11.2007

Informieren, Probieren, Genießen, unter diesem Motto lädt "Kochgeflüster" auch dieses Jahr wieder in das Veranstaltungsforum Fürstenfeldbruck ein. Willkommen sind alle Geniesser und Gourmets, die in ein stilvolles Ambiente eintauchen wollen. Vom 23. bis 25. November 2007 können die Besucher am Drei-Tages-Koch-Event Impressionen der besonderen Art sammeln.

Bekannte Sterne-, Spitzen- und Bioköche wie Gabriele Kurz (BioSpitzenköchin), Alfons Schuhbeck, Florian Lechner, Jakob Stüttgen und Florian Spitta lassen sich bei zahlreichen Kochshows in die Töpfe schauen.

Begleitend zur ganztägigen Kochshow bieten rund 60 verschiedene Aussteller exklusiver Lebensmittelmanufakturen und Direktvermarktern aus der
Region ihre exklusiven kulinarischen Produkte an. Die Besucher können an den Ständen die Inhalte von Unser Land und Naturland erfahren und Produkte derer Direktvermarkter kosten.

In Seminaren von Bernhard Meßmer werden den Liebhabern feiner Tropfen edle Weine näher gebracht. Wer mit guten Umgangsformen bei Tisch überzeugen will, sollte sich am Samstag die Vorträge von Franziska von Au, Buchautorin des kulinarischen Knigge, auf gar keinen Fall entgehen lassen.

Ungestört von Kochdüften findet am 24. und 25. November 2007 im Säulensaal eine Wein-  und Winzerpräsentation statt. Rund 50 hochkarätige Winzer/ Weingüter, darunter auch zertifizierte Bio-Weingüter, aus Deutschland und Österreich präsentieren den Besuchern ihre Weine.

Kinder aufgepasst! Mit zauberhaften Ideen erweckt Susanne Klug aus der Kinderküche München spielerisch die Lust aufs Kochen. Ihr könnt im kostenlosen "Britzel-Brutzel-Club" schon einmal die Geheimnisse des Kochens/ Backens kennen lernen.

Um den kulinarischen Rahmen zu schließen, findet am Samstagabend
(24. November) ein "Sterne-Degustationsmenü" statt.

Kurzinfo "Kochgeflüster"

Öffnungszeiten

• Freitag von 13.00 bis 22.00 Uhr
• Samstag von 10.00 bis 19.00 Uhr
• Sonntag von 10.00 bis 18.00 Uhr
  

Eintrittspreise

• 7,50 Euro für Erwachsene
• 5,- Euro für Ermäßigte

Ort 

Veranstaltungsforum Fürstenfeld
Fürstenfeld 12-15
82256 Fürstenfeldbruck

Das ausführliche Rahmenprogramm, die Anmeldung zu den Abendmenüs und die Showkochzeiten finden Sie im Internet unter www.kochgefluester.de oder unter Info-Telefon 08168/ 99 87 97.

Quelle: Pressemitteilung ipn werbung & produktion

Naturland und Partner auf der "Kochgeflüster"

Naturland präsentiert auf dem Kochgeflüster im Kloster Fürstenfeld vom 23. bis 25. November 2007 mit den Ökologischen Molkereien Allgäu (ÖMA) Käsespezialitäten vom Feinsten.

Zwölfender, Mönchskopf und California- Frischkäse in bester Öko-Qualität von regionalen Öko-Bauern überzeugen Gourmets durch Geschmack, Aussehen und individuellen Lebenslauf. Die Kaffee-  und Teespezialitäten der Mensch & Natur AG runden das Angebot für Öko- Genießer ab. "Die hohe Qualität von Öko-Lebensmitteln wird von immer mehr Spitzenköchen anerkannt. So ist es nur konsequent, dass Öko auf Gourmet- Messen wie dem Kochgeflüster dazu gehört", erläutert Michael Stienen, Geschäftsführer der Naturland Zeichen GmbH.

Regionale Käsespezialitäten

Der Zwölfender aus der kleinen 'Käskuche Sellthürn', die im Ost-Allgäu nahe den steilen Hängen der Allgäuer Alpen liegt, ist ein handgekäster, im Kupferkessel dickgelegter und von Hand geschmierter Naturkäse. Fünf Naturland Landwirte liefern die Milch, zwölf Monate Reifung führen zu einem kräftig-würzigen Käse. Die Milchkühe genießen Weidegang und frisches Grünfutter. Gentechnik, Pflanzenschutzmittel oder mineralische Kunstdünger sind tabu für die Milchbauern. Ein Produkt, von dem Mensch und Natur profitieren. Seit über 15 Jahren beliefern die Ökologischen Molkereien Allgäu den Naturkost-Fachhandel mit regionalen Käsebesonderheiten. Als Vermarkter unterstützt die ÖMA kleinere Projekte und Käsereien, die handwerklich und klein strukturiert sind, um damit  Vielfalt zu erhalten.

Öko-faire Kaffeespezialitäten

Neben den Öko-Käsespezialitäten bietet die Naturland Fairwöhn-Bar öko-faire Kaffeespezialitäten mit dem Barista Stefan Hertle. Ob Capuccino, Espresso, Latte Macchiatto, Stefan Hertle überzeugt seit Jahren seine Kunden in der Camattibar des Nationalmuseums in München durch Qualität und Leidenschaft.
Der öko-faire Kaffee bekommt durch seine "Behandlung" eine Extranote von Exklusivität, der auf dem Kochgeflüster die Genießer erwartet.

Quelle: Naturland Pressemitteilung

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