Rostocker Grundschüler machen sich fit für eine gesunde Ernährung

05.12.2006

Einen nicht alltäglichen Schultag haben heute die Jungen und Mädchen der St. Georg-Grundschule erlebt. Zu Gast in der Rostocker Schule waren die BIOSpitzenköche von Deutschlands einziger Bio-Kochvereinigung. Unter dem Motto „An die Töpfe, fertig, los!“ zeigten die Gourmetprofis den Schülern und Lehrern gemeinsam mit dem Tanztrainer Rafael Antonio, wie sie die Themen Ernährung und Bewegung aktiv in ihren Schulalltag einbinden können.

Auf dem Stundenplan der Grundschüler standen am Dienstag nur zwei Fächer: „Kochen wie ein Spitzenkoch“ und „Tanzen wie ein Pop-Star“. Zu Beginn bereiteten die Schüler der vierten Klasse zusammen mit BIOSpitzenkoch Carsten Girlich ein dreigängiges Bio-Menü zu. Alle Zutaten für die Vor-, Haupt- und Nachspeise hatte der BIOSpitzenkoch vorab von Rostocker Bio-Lieferanten bestellt. Mit großem Eifer machten sich die Mini-Köche unter Anleitung des Profikochs ans Schneiden von Gemüse- und Kartoffelsticks, bestückten Hähnchenspieße und richteten als Nachspeise Apfelkompott mit Vanilleeis an. „Es ist schön zu sehen, welchen Spaß die Kinder beim Kochen haben“, sagte Carsten Girlich. „Das zeigt uns, dass es gar nicht so schwer ist, Kinder auf den Geschmack einer ausgewogenen Ernährung zu bringen.“

Geschmackstest im Kochunterricht

Im Rahmen der gemeinsamen Kochstunde stand vorab auch ein Geschmackstest auf dem Plan. Während die Schüler frische Bio-Produkte wie Äpfel und Möhren probierten, erklärte ihnen Carsten Girlich, welche Vitamine und Mineralstoffe in den Lebensmitteln enthalten sind. „Wir wollen den Schülern zeigen, was eine ausgewogene Ernährung mit Bio-Produkten bedeutet. Mit unserer BIOKids-Tour wollen wir sie motivieren, verstärkt darauf zu achten, welche Speisen sie täglich auf ihrem Teller haben.“

Einige Schüler erwiesen sich bereits als kleine Ernährungsexperten. „Wir versuchen schon unseren Erstklässlern das Thema gesunde Ernährung näher zu bringen. Zum Beispiel bei Aktionen rund um das Schulfrühstück“, erklärt Schulrektorin Dagmar Tritten. „Es ist uns wichtig, den Kindern Lust auf eine ausgewogene Ernährung zu machen. Bei der täglichen Mittagsverpflegung achten wir darauf, dass wir unseren Schülern abwechslungsreiche Gerichte aus hochwertigen Zutaten anbieten.“
 
Interessiert am Engagement der Schule und den Aktionen der BIOKids-Tour zeigte sich auch Ida Schillen, Senatorin für Kultur, Schule und Sport in Rostock. Vor Ort machte sie sich ein Bild davon, wie einfach es sein kann, gesunde Speisen und eine Extraportion Bewegung aktiv in den Schulalltag zu integrieren. „Es gibt viele Ansätze, eine gesunde Ernährung und Bewegung verstärkt in den Schulalltag einzubinden. Die BIOKids-Tour macht deutlich, welchen Spaß die Kinder bei der Umsetzung haben.“ Vom Eifer der Schüler motiviert, unterstützte sie die kleinen Köche tatkräftig bei der Zubereitung ihres Bio-Menüs.

Lust auf eine Extraportion Bewegung

Nach der Mittagspause erwartete Choreograph Rafael Antonio die Schüler in der Turnhalle zum sportlichen Teil des Schultags. Als Trainer an der Danceschool von Star-Choreograph Detlef D! Soost hat Rafael Antonio bereits angehenden Pop-Stars das Tanzen beigebracht. Eine Unterrichtsstunde lang machte der 24-Jährige den Kindern mit einfachen Tanzelementen Lust auf eine Extraportion Bewegung.

Rostock war die dritte Station der BIOKids-Tour, auf der die BIOSpitzenköche noch bis Februar 2007 in insgesamt neun deutschen Städten unterwegs sind. Die BIOKids-Tour und die Kochvereinigung der BIOSpitzenköche sind Teil des Bundesprogramms Ökologischer Landbau initiiert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV).

Kontakt:

Elmar Seck
Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung
Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau
Deichmanns Aue 29
53179 Bonn
Tel.: (02 28) 68 45-29 26
Fax: (02 28) 68 45-29 07
elmar.seck@BLE.de

Pressekontakt:

Pressebüro Ökolandbau
Ansprechpartnerin:
Bettina Stein
Kaiserstraße 33
53113 Bonn
Tel. (02 28) 9 15 14-354 / -175
Fax: (02 28) 9 15 14-233
oekolandbau@pleon.com

 

 

---