Wo kommen die leckeren Sachen her?

Die Idee

Betriebsausflüge sind eine gute Gelegenheit, fernab vom Büroalltag Kräfte aufzutanken, frische Luft zu atmen und gemeinsam als Gruppe etwas Neues kennen zu lernen. Ein Ausflug auf einen Bio-Bauernhof kann all diese Aspekte unter einen Hut bringen. Wie das Leben auf einem Bio-Hof aussieht, das können die Besucher vor Ort miterleben und dabei in entspannter, lockerer Atmosphäre viel Interessantes über den ökologischen Landbau und Bio-Lebensmittel erfahren.

Die Planung

Mögliches Programm

• Anreise, ggf. mit einem Busunternehmen
• Begrüßung der Gruppe durch den Betriebsleiter
• Betriebsrundgang und Stallbesichtigung
• Besichtigung von Verarbeitungsräumen
• Spaziergang über Felder und Wiesen
• Besuch im Hofladen
• Gemütliche Brotzeit auf dem Hofgelände
• Heimreise

Verpflegungstipps

• Mit dem Betriebsleiter eine herzhafte Brotzeit mit verschieden Bio-Brotsorten, einer Bio- Wurst- und Bio-Käseplatte aus der hofeigenen Erzeugung organisieren.
• An Getränken sollten Mineralwasser, Bio-Säfte und Bio-Kaffee, nachmittags ggf. aber auch Bio-Bier und Wein aus ökologischer Erzeugung bereitstehen.

Kosten

• An- und Abfahrt mit angemietetem Bus oder öffentlichen Verkehrsmitteln (Bei An- und Abfahrt mit angemietetem Bus können bei 30 Personen Kosten von ca. 350 Euro als Tagespauschale entstehen; es empfiehlt sich, im Vorfeld Preisangebote von verschiedenen Unternehmen einzuholen.)
• Verpflegungskosten, pro Person ca. drei bis fünf Euro kalkulieren
• evtl. Hofpauschale von ca. 20 bis 30 Euro (pro Gruppe) einplanen

Medienarbeit

• Besprechen Sie mit der Unternehmenskommunikation, ob Sie eine Pressemitteilung über die Aktion an die lokalen Medien verschicken.
• Nutzen Sie das "Schwarze Brett" zur Bekanntmachung der Aktion und erstellen Sie einen kleinen Bericht mit Fotos für die Mitarbeiterzeitschrift und das Intranet.

Projektplanung

• Zeitbedarf: ca. fünf Wochen Planung
• Personalbedarf: mindestens ein Organisator, der die Gruppe auch begleitet, bei mehr als 30 Personen eine weitere Begleitperson einplanen

Kontaktsuche/Kooperationspartner

• Sprechen Sie Bio-Höfe in Ihrer Umgebung an.
• Die regionalen Öko-Anbauverbände können Ihnen Bio-Höfe in Ihrer Nähe nennen.
• Informationen und Adressen der Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau.

Rechtliche Aspekte

Klären Sie die rechtlichen Aspekte des Hofbesuches unbedingt mit dem Betriebsleiter und Ihrer Haftpflicht- bzw. Unfallversicherung.

Auf jeden Fall beachten:

Bei einer Anreise mit dem Bus unbedingt Preisangebote von verschiedenen Busunternehmen einholen.

Die Checkliste

Fünf Wochen vorher

• Anfrage an Bio-Höfe, Kriterien:
  • Hof ist auf Besuche eingerichtet und kann die Gruppe verköstigen;
    Interessante Betriebsschwerpunkte, z. B. Tierhaltung, Gemüseanbau, Ackerbau;
  • Betrieb ist nicht weiter als max. 200 km entfernt
• Kostenrecherche für Busanmietung

Vier Wochen vorher

• Termin in Absprache mit Bio-Hof festlegen
• Ablauf/Programm zusammen mit Betriebsleiter überlegen, Kosten pro Person festlegen
• Ankündigung am "Schwarzen Brett" aushängen und über das Intranet intern verbreiten

Drei Wochen vorher

• Anreise organisieren und ggf. Bus anmieten
• Detailliertes Programm und Verpflegung mit Bio-Hof abstimmen

Zwei Wochen vorher

• Programm kopieren und verteilen, auf geeignete (ggf. auch regenfeste) Kleidung hinweisen

Eine Woche vorher

• Teilnehmerzahl festlegen und an Betrieb zwecks Verpflegungsplanung weitergeben
• Fotoapparat organisieren und festlegen, wer den Bio-Betriebsausflug fotografiert und dokumentiert