Körnerrätsel auf dem Markt
Was steckt in diesem Korn?
- Initiator/ Impulsgeber: Betriebsleiter Erzeugerbereich, Gärtner
- Akteure: Betriebsleiter, Mitarbeiter der Bio-Hofes, Gärtner, Mitarbeiter der Gärtnerei
- Zielgruppe: Marktkunden
- Zielsetzung: Informationen über den ökologischen Landbau und ökologisches Saatgut durch transparente Produktion kommunizieren, Neukundengewinnung
- Teilnehmerzahl: Unbegrenzt
- Jahreszeit: Frühjahr bis Sommer
- Zeitrahmen: ca. zwei bis drei Wochen Planung
- Veranstaltungsdauer: Halb- oder ganztägig während des Marktverkaufs
Voraussetzungen: Eigene Gemüseproduktion
Die Idee
Beim Körnerrätsel können interessierte Verbraucher und Marktkunden erfahren, welche Früchte, Samen und Jungpflanzen sowie verarbeitete Produkte
zusammenpassen. Hierzu wird in den Verkaufsstand ein kleines "Gemüsebeet" integriert, das aus verschiedenen nummerierten Töpfen mit Keimlingen und Jungpflanzen in unterschiedlichen Wachstumsstadien besteht. Daneben werden reife Früchte, die mit einer Nummer beschriftet sind, und nummerierte Gläser mit Samenkörnern gezeigt. Die Kunden müssen nun als Zahlenkombination
auf einem Zettel vermerken, welche Pflanzen zu welchen Samenkörnern und welchen Früchten gehören. Dabei erfahren Sie allerlei Wissenswertes über ökologisches Saatgut und den ökologischen Landbau und können kleine Preise gewinnen.
Die Planung
Mögliches Programm
- Die auf einem Tisch in transparenten und verschlossenen Gefäßen aufbewahrten Samen müssen den jeweiligen Jungpflanzen und Früchten richtig zugeordnet werden. Außerdem muss geraten werden, welcher Teil der jeweiligen Pflanze für die Küche verwendet werden kann (z. B. Samen, Wurzel, Pflanze oder Frucht).
- Anzahl und Gewicht von verschiedenen Samenkörnern, die in hohen Schraubgläsern gezeigt werden, schätzen lassen
- Gewinne: Kräutertöpfe oder frisches Obst/ Gemüse
- Trostpreis: Kleine Samentüten mit ökologischem Saatgut
- Idee für Kinder: Zeigen, wie man in Eierschal-Hälften Kresse heranziehen kann (siehe unten: Basteln für Kinder: "Grüne Eierköpfe")
- Informationen zu ökologischem Saatgut und zur Wiederentdeckung "alter Getreidearten" als Bereicherung der Esskultur
Sonstige Tipps
- Pflanzen in Marmeladengläsern oder Kunststofftöpfen heranziehen
- Je nach Saison und aktueller Produktion
- Samen und Pflanzen auswählen
- Für die Schätzfragen Samen von drei unterschiedlichen Gemüsearten (z. B. Kürbis, Gurke, Bohnen) in hohen Schraubgläsern präsentieren
Kosten
- Saatgut und Pflanzen für den Aktionstisch
- Naturalien als Gewinne
- Kopierkosten Handzettel
Lokale Medienarbeit
- Zwei Wochen vor der Veranstaltung Handzettel auf dem Markt, im Hofladen und Fremdenverkehrsbüro austeilen und am Aktionstag ein großes Plakat am Stand platzieren.
- Lokale Tageszeitung/ Anzeigenblatt vorher informieren
Personalbedarf
Ein bis zwei Personen für den Aktionstisch und die Körnerspiele
Rechtliche Aspekte
Falls zusätzlicher Standplatz notwendig ist, Ordnungs- oder Marktamt Ihrer Gemeinde anfragen
Checkliste
Während Saison
- Einsähen der Kulturen in Töpfe (wegen Ausfällen und um genügend frische Pflanzen vorrätig zu haben, immer etwas mehr kalkulieren)
- Frische, reife Früchte vorrätig halten
Drei Wochen vorher
- Markt- und Ordnungsamt kontaktieren und über Körner-Aktion informieren
ZWei Wochen vorher
- Pflanzenauswahl festlegen
- Saatgut besorgen
- Standgestaltung überlegen
- Behältnisse für Samen organisieren
- Tische für "Gemüsebeet" organisieren und Schätzfragen erstellen
- Handzettel gestalten und kopieren
Eine Woche vorher
- Lokale Medien/ Anzeigenblätter informieren
- Handzettel verteilen
- Gläser mit Samen, Pflanzentöpfe und Früchte nummerieren
- Zettel mit zwei falschen und einer richtigen Antwort zum Ankreuzen für Schätzfragen vorbereiten
- Großes Plakat malen, um auf die Aktion aufmerksam zu machen
- Infos zum ökologischen Landbau und Saatgut vorbereiten
- Personal einteilen
- Kamera organisieren, Fotografen benennen
Basteln für Kinder: Grüne Eierköpfe
Mit den Eierschalen vom Frühstück oder Kuchenbacken lassen sich lustige Eierköpfe mit "grünen Haaren" machen.
Dazu braucht man:
- Eierschalen-Hälften
- Buntstifte oder Farben und Pinsel
- Eierschachtel oder Eierbecher
- Blumenerde oder Watte
- Weizenkörner oder Kressesamen
So wird es gemacht:
Auf die Eierschalen-Hälften Gesichter oder Muster malen und in eine Eierpappe oder einen Eierbecher stellen. Jetzt die Eierschalen vorsichtig mit etwas Blumenerde befüllen und einige Weizenkörner in die Erde drücken. Nach ungefähr einer Woche wachsen (auf) den Eierköpfen "grüne Haare". Nicht vergessen, die Erde täglich mit ein paar Tropfen Wasser zu gießen!
Statt Weizen und Blumenerde können auch Kresse- Samen auf feuchter Watte in die Eierschalen gepflanzt werden. Nach ein paar Tagen sprießen die grünen "Kressehaare", die natürlich auch gegessen werden können.


