In diesem Jahr hat die Erdbeersaison durch den kühlen April recht spät begonnen. Ab Anfang Mai gab es die ersten Früchte aus dem Folientunnel. Dann folgten die mit Hilfe von Vlies und Lochfolie verfrühten Kulturen und ab Mitte Mai waren in Deutschland die ersten einheimischen Freilanderdbeeren verfügbar.

Auf dem Biohof Berner begann die diesjährige Erdbeerernte Anfang Juni. Berners verfrühen (Anbau im Folientunnel) nicht und haben deshalb eine kurze Saison. "Das macht viel Arbeit und passt nicht in den Ablauf eines 100 ha Ackerbaubetriebes", so Arnd Berner. Arnd und Anika Berner haben ihren Hof, der 40 km nördlich von Göttingen und 80 km südlich von Hannover liegt, vor sechs Jahren auf ökologischen Landbau umgestellt und seitdem immer wieder neue Kulturen ausprobiert. Der Betrieb ist seit mittlerweile acht Generationen im Besitz der Familie und wird momentan von den zwei Agraringenieuren geführt.

Mit dem Erdbeeranbau hat sich Anika Berner ein Tätigkeitsfeld erschlossen. Inzwischen bietet sie im dritten Jahr auf einer kleinen Fläche von 3000 m² nach Bioland-Richtlinien angebaute Erdbeeren auch zum selber Pflücken an. Damit für jeden Geschmack etwas dabei ist, stehen sieben verschiedene Sorten auf dem Feld. Das Spektrum umfasst frühe und mittelspäte Sorten. Späte Sorten sind bewusst nicht dabei, weil ab Mitte Juli die Getreideernte beginnt – dann sollen die Erdbeeren "durch sein".

"In der Pflücksaison sind wir meist von morgens um neun bis abends um acht Uhr auf dem Feld, um den Selbstpflücker-Stand zu betreuen" erzählt Anika Berner. "Dazu kommt die Pflückzeit in den frühen Morgen- und den Abendstunden, denn tagsüber gepflückte Früchte halten sich nicht lange." Alle von den Kunden beernteten Reihen müssen noch einmal nachgepflückt werden, damit keine reifen Erdbeeren an der Pflanze verbleiben, die faulen oder schimmeln und dies auf die nachreifenden Früchte übertragen. Diese Arbeit erledigen zum Teil Mitarbeiter der Lammetaler Werkstätten für behinderte Menschen – einem Kooperationspartner des Biohofes Berner.

Nach der Ernte und/oder im folgenden Frühjahr wird das Laub der Erdbeeren dann mit einem hoch eingestellten Rasenmäher abgemäht und das Stroh in den Boden eingefräst, wo es sich zersetzt und zur Humusbildung beiträgt.

Anika Berner freut sich darauf, in ihren langen Tagen auf dem Erdbeerfeld vielen Gruppen den ökologischen Erdbeeranbau näher zu bringen. Dabei können sicherlich auch interessierte Erwachsene noch dazulernen – das geht von vorbeugenden Maßnahmen zur Schädlings- und Krankheitskontrolle bis hin zu dem Tipp, dass man die Erdbeeren immer mit Stiel waschen sollte – dann werden sie nicht so matschig.

Autoren: Susanne Plaumann und Alois Sporer