Demo-Spezial
Pfarrgut Taubenheim ausgezeichnet
Die Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz Ilse Aigner verlieh den bundesweiten Förderpreis Ökologischer Landbau 2009 im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung auf der Internationalen Grünen Woche an das Pfarrgut Taubenheim und zwei weitere herausragende Ökobetriebe.
- Die Familien Schwarzwälder und Sucholas vom Demonstrationsbetrieb Pfarrgut Taubenheim freuen sich gemeinsam mit Dr. Felix Prinz von Löwenstein, Professor Dr. Jürgen Heß und Thomas Dosch über den Förderpreis Ökologischer Landbau, der ihnen von Bundesministerin Ilse Aigner auf der Grünen Woche überreicht wurde. Foto: Britta Pichler
"Mit ihrem Mut, der Kreativität und Risikobereitschaft, neue Wege einzuschlagen, sind die Preisträger Impulsgeber für andere Betriebe der Branche", sagte die Ministerin anlässlich der Verleihung. "Ihnen ist es hervorragend gelungen, neue Betriebskonzepte erfolgreich umzusetzen."
Das Pfarrgut Taubenheim liegt im Landkreis Meißen und wirtschaftet auf rund 145 Hektar nach den Kriterien des ökologischen Anbauverbandes Gäa. Der Betrieb wurde kurz nach der Wende im Jahr 1991 umgestellt und war damals einer der ersten Ökobetriebe in Sachsen. Den Familien Schwarzwälder und Sucholas gelang es, einen Biobauernhof aufzubauen, der die Umsetzung des Kreislaufgedankens konsequent verfolgt. Das Pfarrgut Taubenheim hatte sich im Bereich "Gesamtbetriebliche Konzeption" beworben.
- Weide der Milchviehherde (Schwarzbunte und Braunvieh) in Taubenheim
Die Schwerpunkte der Landwirtschaft sind Milchviehhaltung und Ackerbau. Hofmolkerei und Hofbäckerei verarbeiten die Milch und das Getreide. Der Absatz erfolgt über den Hofladen und zahlreiche Verkaufsstellen in der Region. Vierzehn Menschen aus den umliegenden Dörfern haben im Pfarrgut Taubenheim einen festen Arbeitsplatz.
Die Urproduktion, die Weiterverarbeitung auf dem Hof und die kurzen Wege der Milchprodukte und Backwaren sind für die Kunden transparent. "Unser Name steht für die hohe Qualität unserer Produkt. Die Verbraucher kennen uns persönlich, können sich Einblick in unsere Betriebsabläufe schaffen und sich vor Ort mit den Produktionsabläufen vertraut machen. Durch den hohen Bekanntheitsgrad unseres Betriebes und seiner Produkte in der Region fanden viele Menschen Zugang zu ökologisch erzeugten Lebensmitteln und haben sich in Folge dessen mit den Grundprinzipien des ökologischen Landbaues vertraut gemacht. Unsere Produkte sind in der Region zum Multiplikator für ökologischen Landbau geworden," erklärte Familie Schwarzwälder.
Homepage des Pfarrguts Taubenheim
Porträt des Demonstrationsbetriebs Pfarrgut Taubenheim
Kurzfilm zum Pfarrgut Taubenheim
Alle Preisträger des Förderpreises Ökologischer Landbau
Autor: Alois Sporer
Letzte Aktualisierung: 30.01.2009