Biohof Laurer
Frisches aus Niederbayern
- Michael, Julia (beide im Vordergrund), Helmut und Christa Laurer führen jedes Jahr viele Besuchergruppen durch den Betrieb.
Familie Laurer bewirtschaftet ihre Äcker seit 1997 nach den Richtlinien von Bioland: Sie sah im Ökolandbau einen Weg, von den großen Handelsketten unabhängiger zu werden. Außerdem wollte sie ihren Kindern nicht länger das Betreten der frisch gespritzen Erdbeerfelder verbieten: „Dies zeigte uns, dass am bisherigen Weg etwas nicht stimmte.“, so die Laurers.
Bioerdbeeren wachsen auf den Böden des tertiären Hügellands besonders gut. Eine frische Brise und große Pflanzabstände halten die Pflanzen gesund. Diese Rosengewächse wachsen im Bioanbau langsamer, ihre süßen Früchte schmecken intensiver. Von Ende April bis Johanni dauert die für den Betrieb wichtige Spargelsaison. Ab Juli werden dann Gurken, Paprika und Peperoni geerntet. In den sandiglehmigen Schwemmlandböden des Isartals gedeihen zahlreiche Kohlarten, die zuletzt im September eingebracht werden. Einlegegurken, Rotkohl, Sellerie und Rote Bete werden auch für die Herstellung von Gemüsekonserven angebaut. Ein Teil des Frischgemüses, insbesondere Paprika und Peperoni, wandert ebenfalls ins Glas. In dem milden Regionalklima gedeihen sogar Artschocken. Außerdem bauen die Laurers in Zusammenarbeit mit ReinSaat und der Arche Noah Gesellschaft verschiedene Tomaten-, Chili- und Peperonisorten an. Dies fördert den Erhalt der Pflanzenvielfalt und die Weiterentwicklung ökologischen Saatguts.
Zahlen – Daten – Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterehepaar, Eltern und Schwiegereltern, drei Festangestellte, zwei Praktikanten, 20 bis 60 Saisonarbeitskräfte
Standort
- Höhenlage: 425 m über NN
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 650 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 60
- Bodenart: sandige Lehme, lehmige Lösse
Betriebsfläche
Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 117 Hektar
Ackerfläche: 110 Hektar
Gewächshäuser: zwei Hektar
Dauergrünland: fünf Hektar
Fruchtfolge
viergliedrige Fruchtfolge: Zwischenfrucht, Kohl, Fruchtgemüse, Dauerkulturen (Erdbeeren und Spargel)
Sortiment
Frischgemüse: Erdbeeren, Spargel, Paprika, Peperoni, Aubergine, Chilis, Broccoli, Blumenkohl, Artischocken, Physalis
Gemüsekonserven: Gurken in allen Variationen, Paprika, Peperoni, Jalapenos, Sellerie, Rote Bete, Rotkohl, Sauerkraut, Rotkohl
Verkauf
Direktvermarktungsstände für Erdbeeren und Spargel in Hochberg, Plattling, Landau, Arnstorf, Harburg, Eichendorf und Straßkirchen.
Außerdem Vertrieb über den Naturkosthandel, Abokisten und den Lebensmitteleinzelhandel.
Anbauverband
Bioland
Kontakt und Wegbeschreibung
Kontakt
Biohof LaurerHelmut Laurer
Hochberg 3
94405 Landau a.d. Isar OT Zeholfing Tel.: (0 99 51) 86 79, Fax: (0 99 51) 5 97 69
www.biohof-laurer.de
Landau liegt an der B20, Abfahrt Industriegebiet Landau/Zeholfing. Nach ca. 6 km rechts Richtung Zeholfing fahren, dann in Zeholfing den Berg hoch, links und nach 50 m sofort wieder rechts Richtung Exing, nach ca. 2 km rechts nach Hochberg, hier der letzte Hof rechts.
Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken
Hier finden Sie die Betriebsinfos in einem Faltblatt (PDF-Datei).
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Letzte Aktualisierung: 17.08.2009