Biohof Waizenegger
Alternative Energien

- Familie Waizenegger bewirtschaftet 38 Hektar nach den Richtlinien von Bioland.
Im Zuge der Umstellung auf biologischen Landbau nach den Richtlinien von Bioland reduzierte Rainer Waizenegger 1998 seinen Milchvieh- und Mastschweinebestand. Er passte so den Tierbestand optimal an die Hoffläche an. Seit der Umstellung haben sich die Grasnarbe und der Pflanzenbestand - auch wegen des Einsatzes von Biogasgülle - optimal entwickelt.
Die Milch seiner 42 Milchkühe vermarktet Rainer Waizenegger über das Allgäuer Emmentaler Werk Kimratshofen. Die Mastschweine werden zu einem großen Teil an Endverbraucher und die Gastronomie direkt vermarktet.
Rainer Waizenegger ist Mitbegründer einer bäuerlichen, regionalen Direktvermarktungsinitiative mit Metzgerei und Ladengeschäft. Hierüber werden auch ökologische Lebensmittel vermarktet.
Seit Herbst 1999 betreibt er eine eigene Biogasanlage zur Stromgewinnung aus Gülle/Mist und Futterresten. Die Überschusswärme wird zur Unterstützung der Holzheizung und der Warmwasserbereitung in Haus und Stall genutzt. Des Weiteren ist Rainer Waizenegger Teilhaber einer nahe gelegenen Windkraftanlage.
Zahlen - Daten - Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterehepaar und Vater
Standort
- Höhenlage: 680 Meter über NN
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 1.200 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 50 bis 60
- Bodenart: sandiger Lehm
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 38 Hektar
- Dauergrünland: 38 Hektar
Tierhaltung
- 42 Milchkühe (Braunvieh)
- 30 Mastschweine (Deutsche Landrasse x Piétrain und Schwäbisch Hällische x Piétrain)
Aufstallung
- Milchkühe: Laufstall mit Liegehalle und Laufhof
- Schweine: Gruppenhaltung auf Stroh
Fütterung
- Milchvieh: Im Sommer Weidegang, Gras und Heu, im Winter Grassilage und Grummet, je nach Milchleistung wird Biogetreide zugekauft
- Schweine: Zukauf von Bio-Schweinefutter (Getreide, Erbsen, Bohnen)
Kontakt und Wegbeschreibung
Kontakt
Biohof WaizeneggerRainer Waizenegger
Straß 101
87764 Legau Tel.: (0 83 30) 14 13, Fax: (0 83 30) 15 96
Wegbeschreibung
A 96 Lindau-München, Abfahrt Aitrach/Legau, nach Legau, dort an der Kirche links Richtung Altusried, nach circa 1,5 Kilometern kommt Straß, dritter Hof links.
Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken
Hier finden Sie die Betriebsinfos in einem Faltblatt (PDF-Datei).
Bitte beachten Sie unsere Hinweise zum Download.
Letzte Aktualisierung: 01.11.2009

