Bioland-Hof Willner
Vielseitiger Hof in Franken
- Milchvieh und Jungtiere werden von Familie Willner bei Außentemperaturen
gehalten.
1992 übernahm Gerhard Willner den elterlichen Betrieb in Franken mit 35 Hektar und einer Rinderherde von 50 Tieren. Gemeinsam mit seiner Frau stellte er den Hof mit der Übernahme nach den Richtlinien von Bioland um. Dabei wurden die Ställe auf artgerechte Haltungsverfahren umgebaut und die Herde aufgestockt.
Gleichzeitig haben Willners die Ackerfläche kontinuierlich erweitert. Der Betrieb liefert seine Milch an die Milchwerke Oberfranken West ab, wo sie zu Biokäse weiterverarbeitet wird. Ziel ist es, die Milchkuhherde ganz auf Fränkisches Gelbvieh umzustellen. Diese regionale Rasse ist robust, wenig anspruchsvoll und gut an den fränkischen Standort angepasst. Tiere dieser Rasse verwerten Gras besser und sind so bestens für einen Betrieb geeignet, der nicht intensiv wirtschaftet.
Ein großer Heilpflanzen verarbeitender Betrieb nimmt dem Bioland-Hof Willner Weizengras und Haferstrohgrün (ganze Pflanzen) ab. Der größte Teil des Getreides wird als Futtergetreide verwendet. In geringen Mengen wird Speisegetreide auch über die Bioland Markt GmbH Bayern vermarktet.
In kleinem Stil verkaufen Willners ihre Produkte auch direkt über den Hofladen: Kartoffeln, Roggen, Weizen, Rind-und Kalbfleisch in Fünf- und Zehn-Kilo-Paketen (auf Bestellung) und einige wenige Zukaufprodukte.
Zahlen – Daten – Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterehepaar und Eltern, Saisonarbeitskräfte und eine Auszubildende
Standort
- Höhenlage: 300 m über N.N.
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 550 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 25 bis 45
- Bodenart: Lehmiger Sand
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 85 Hektar
- Ackerfläche: 60 Hektar
- Dauergrünland: 25 Hektar
Fruchtfolge
- zwei Jahre Kleegras
- Winterweizen
- Sommergerste/Fenchel
- Erbsen
- Silomais
- Roggen
- Hafer mit Kleeuntersaat
Tierhaltung
- 38 Milchkühe (Fränkisches Gelbvieh, Fleckvieh, Schwarzbunte)
- 30 Färsen
Aufstallung
- Milchvieh: Tretmiststall mit Auslauf
- Jungvieh: Tiefstreustall mit Auslauf und Außenfütterung
Fütterung
- Im Sommer: Gras, Heu, betriebseigener Getreideschrot
- Im Winter: Grassilage, wenig Heu, Silomais, betriebseigene Getreide-Erbsen-Mischung
Verkaufszeiten
Hofladen: Sa. 9.00 bis 12.00 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung
Anbauverband
BiolandKontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
Bioland-Hof WillnerGerhard Willner
Dutendorf 36
91487 Vestenbergsgreuth Tel.: (0 95 52) 61 48, Fax: (0 95 52) 61 48
Wegbeschreibung:
Von Norden: A 3 Ausfahrt Schlüsselfeld, rechts Richtung Burghaslach, nach 500 m links Richtung Vestenbergsgreuth, nach Dutendorf;
Von Süden: A 3, Ausfahrt Höchstadt Ost, B 470 Richtung Neustadt/Aisch, bis Uehlfeld, rechts Richtung Vestenbergsgreuth, an der Kreuzung rechts (Beschilderung Fa. Martin Bauer folgen), nach ca. 1 km Dutendorf.
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Letzte Aktualisierung: 23.03.2012