Demeter-Bauernhof Thormühle
Große Wurstpalette
- Martin Greim stellte 1988 seinen Betrieb auf ökologischen Landbau nach den Richtlinien von Demeter um.
Bis 1960 war der Betrieb von Martin Greim eine Getreidemühle. Nach der Flurbereinigung und aufgrund von Pflanzenschutzmittelallergien beschloss er 1988, den Betrieb auf ökologischen Landbau nach den Richtlinien von Demeter umzustellen. Schon Ende der 70er Jahre waren der Schweinestall und die Maschinenhalle ausgesiedelt worden; zwei Rinderställe folgten in den 90ern. Mit einem Tiefstreustall und einem Liegeboxenstall können zwei Stallvarianten für Mutterkühe besichtigt werden.
Betriebsschwerpunkt ist die Mutterkuhhaltung mit Angusrindern und der ökologische Getreideanbau. Schweinemast und eine kleine Biogasanlage werden ebenfalls betrieben. Daneben übernimmt der Hof als kommunale Dienstleistung die Grüngut-Kompostierung. Die Produkte werden über die Erzeugergemeinschaften Strohhalm und Ökofranken vermarktet.
Der Anguszuchtbetrieb ist Mitglied im Fleischrinderverband Bayern e.V. In den Bereichen Landwirtschaft und ländliche Hauswirtschaft ist die Thormühle als Ausbildungsbetrieb tätig.
Zahlen - Daten - Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterehepaar, Auszubildende
Standort
- Höhenlage: 507 m über N.N.
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 750 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 30
- Bodenart: Lehmiger Sand
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 210 Hektar
- Ackerfläche: 110 Hektar
- Dauergrünland: 100 Hektar
Fruchtfolge
Kleegras, Winterweizen, Sommergerste, Roggen, Triticale/Dinkel, Hafer (Kleegraseinsaat)
Tierhaltung
- 115 Mutterkühe, 4 Zuchtbullen, 150 Bullen/Rinder/Kälber (Angus)
- 150 Mastschweinplätze (Deutsche Landrasse x Piétrain)
Aufstallung
- Rinder: Ganzjährige Stallhaltung im Tiefstreu- und Liegeboxenstall mit Auslauf
- Schweine: Gruppenhaltung auf Stroh/Teilspalten
Fütterung
- Rinder: Grassilage, Heu, betriebseigenes Getreideschrot, Grüncobs
- Schweine: Betriebseigenes Getreide und Erbsen
Anbauverband
DemeterKontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
Demeter-Bauernhof ThormühleMichael Greim
Gefreeser Str. 4
95509 Marktschorgast Tel.: (0 92 27) 16 27, Fax: (0 92 27) 90 92 92
Email: ma-greim@t-online.de
Wegbeschreibung
A 9 Nürnberg-Hof, Ausfahrt Marktschorgast, rechts nach Marktschorgast bis Ortsmitte, vor dem Floriansbrunnen rechts Richtung Gefrees, gegenüber der Schulbushaltestelle liegt der Betrieb.
Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken
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Letzte Aktualisierung: 19.03.2012