Gut Obbach liegt am Rande des Fränkischen Weinlands unweit von Schweinfurt. Das Betriebsleiterehepaar, Bernhard Schreyer und Petra Sandjohann, kam 1998 auf den Hof und stellte ihn auf biologisch-organische Landwirtschaft nach den Richtlinien von Naturland um. Der Gutshof, ein für die Region typischer Ackerbaubetrieb mit einer kleinen Tierhaltung, ist bis heute im Besitz der Familie Schäfer.

Nach der Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft wurde die Schweinemast reduziert und der Betriebszweig Saatgutvermehrung erweitert. Der Betrieb investierte nach der Umstellung in ein Getreidelager mit Aufbereitungstechnik für Saat- und Konsumdruschfrüchte. So kann das Gut als Dienstleister auch für andere Ökobetriebe aus der Region und den Vermarktungszusammenschluss der Naturland- Bauern (Naturland Markt GmbH) die Aufbereitung und Lagerung von Ökogetreide, -leguminosen (Erbsen, Ackerbohnen) und -sonnenblumen anbieten.

Den Schweinen stehen ein eingestreuter Liege- und- Fressbereich sowie ein großer eingestreuter Auslauf zur Verfügung. Die Tiere erhalten Getreide und Erbsen aus dem eigenen Anbau. Abnehmer des Schweinefleisches ist
die Handelskette tegut und der Naturland Partner "Werntalmetzgerei Hemmerich".

Die für die Gegend typischen Streuobstwiesen des Gutes wurden durch Neuanpflanzungen verjüngt. Äpfel und Birnen werden überwiegend zu Saft verarbeitet und neben den Kartoffeln direkt ab Hof vermarktet.