Der Terrassenweinbau in Klingenberg hat eine lange Tradition. Die ältesten Weinberge und Trockenmauern wurden bereits im 12. Jahrhundert angelegt und stehen heute alle unter Denkmalschutz. Der Terrassenweinbau ist extrem arbeitsintensiv, da außer tragbaren Kleingeräten keine Maschinen eingesetzt werden können und somit nur Handarbeit möglich ist.

Der Familienbetrieb wurde 1972 von Willi Stritzinger mit einem Traminer Weinberg gegründet. Ursprünglich diente er der Eigenversorgung und entwickelte sich dann über einen „Experimentier-Weinberg“ zu einem kleinen Betrieb, der seit 2001 von der Tochter Anja Stritzinger im Haupterwerb bewirtschaftet wird.

Nach langjährigem Probieren erfolgte 1990 die Umstellung auf ökologischen Weinbau nach den Richtlinien von Bioland.

Heute werden 1,5 Hektar in den Buntsandsteinterrassen von Klingenberg bewirtschaftet. Alle Weinberge haben eine natürliche Dauerbegrünung. Im Kleinklima der Mauern und bedingt durch die bodenschonende Bewirtschaftung hat sich eine artenreiche Flora und Fauna eingestellt. So finden sich hier viele seltene Pflanzen wie Milchstern, Königskerze, Akelei, Mauerpfeffer sowie verschiedene seltene Farne.