Tannenhof
Bioland-Kräuter aus Hessen
- Detlev Zernikow-Kayßer baut seine Kräuter nach den Richtlinien von Bioland an.
(c) BLE, Bonn
Der Betriebsleiter Detlev Zernikow-Kayßer hat 1988 von der christlichen Kommunität Imshausen den Ackerbau des Tannenhofes übernommen. Seitdem werden auch die Kräuter biologisch angebaut.
Heute werden vor allem Brennnessel, Drachenkopf, Grüner Hafer, Kümmel, Leinsamen, Pfefferminze, Salbei, Schabzigerklee und Zitronenmelisse auf den Feldern kultiviert. In Kooperation und Saatgutunternehmen findet auch eine Saatgutvermehrung bestimmter Kräuter statt. Die vielfältige Fruchtfolge beginnt mit zweijährigem Luzerne-Kleegras. Das Kleegras wird möglichst schon als Untersaat im abtragenden Getreide gesät. Auch sonst finden Untersaaten oder Mischfruchtanbau, beispielsweise mit Leindotter, Verwendung.
Nach Getreide und Kartoffeln folgt das breite Sortiment an Kräutern für Tee und Gewürze. Manche davon sind einjährig, andere können bis zu fünf Jahren stehen. Alle Kulturen werden im Betrieb getrocknet und aufbereitet.
Das Heu der Wiesen und das Luzerne-Kleegras werden mit kooperierenden Betrieben in der Nachbarschaft gegen organische Dünger (Mist, evtl. auch Gülle) getauscht.
Zahlen - Daten - Fakten
Arbeitskräfte
ein Betriebsleiter, ein Angestellter, ein bis zwei Praktikanten, Saisonarbeitskräfte aus der Nachbarschaft
Standort
- Höhenlage: 370 m über N.N.
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 600 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 18 bis 63
- Bodenart: lehmiger Sand bis lehmiger Ton
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 56 Hektar
- Ackerfläche: 52,4 Hektar
- Dauergrünland: 3,6 Hektar
Fruchtfolge
Klee-/Luzernegras, Winterweizen/Dinkel, Kartoffeln/ Leinsamen, Kümmel/Hafer/Erbsen, Winterroggen/Blattkräuter für Tee und Gewürze
Verkaufszeiten
Verkauf ab Hof und Haus nach telefonischer Absprache
Angebot
- Speisegetreide (Dinkel, Weizen, Roggen), Leinsamen
- Früh- und Lagerkartoffeln aller Kocheigenschaften
- Möhren und Zwiebeln
- über 80 Sorten Tee, Gewürze und Mischungen
Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ)
Seit 2011 wird gemeinsam mit der 
Kommunität Imshausen eine FÖJ-Stelle angeboten.
Anbauverband
Kontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
TannenhofDetlev Zernikow-Kayßer
Fichtenweg 5
36179 Bebra-Solz Tel.: (0 66 27) 87 02
Fax: (0 66 27) 91 90 14
Betrieb@Tannenhof-Imshausen.de
Wegbeschreibung
Über A 4 oder A 7 und B 27 oder B 83 nach Bebra. An der Ampelkreuzung in Richtung Gilfershausen abbiegen, weiter bis Imshausen. Am Ortseingang links den Tannebergweg hochfahren, nach 1 km liegt links der Parkplatz, an der rechten Hecke entlang zum Hof gehen.
Betriebs-Faltblatt zum Herunterladen und Ausdrucken
Hier finden Sie die Betriebsinfos in einem Faltblatt (PDF-Datei).
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Letzte Aktualisierung: 26.04.2012