Im westlichen Münsterland, am Rande von Stadtlohn, liegt die Bioland Gemüsegärtnerei biolesker. Bereits 1993 übernahm Franz-Josef Lesker den elterlichen Nebenerwerbsbetrieb und stellte ihn auf ökologische Wirtschaftsweise nach den Richtlinien von Bioland um. Damals lagen die Schwerpunkte des Betriebes auf der Tierhaltung. Mit der Umstellung begannen die ersten Versuche Gemüse anzubauen. Mit Erfolg, denn gerade das frische Bio-Gemüse stieß rasch auf große Nachfrage.

Heute baut Franz- Josef Lesker auf 85.000 qm im Freiland und 14.000 qm unter Glas und Folie nicht nur über 60 verschiedene Gemüse an, sondern produziert auch die dafür benötigten Gemüse-Jungpflanzen selbst. So kommen von April bis November fast einhundert Prozent des von ihm verkauften Gemüses aus eigenem Anbau. Transparenz und Top Frische, die ihm seine Kunden danken.

Das wichtigste Standbein seiner Vermarktung ist der Lieferservice. Gut 600 Verbraucher werden so Woche für Woche mit gesunden Lebensmitteln beliefert. Ob direkt ins Haus oder an den Arbeitsplatz, biolesker hat noch für alle Kunden eine Lösung zur Anlieferung gefunden. Und der große und freundlich eingerichtete Hofladen lädt auf 150 qm nicht nur zum Shoppen, sondern auch zum Probieren und Verweilen ein.

Großen Wert legt Franz- Josef Lesker bei all seinem Tun auf Offenheit und Transparenz. Nur so, seine Meinung, kann der ökologische Landbau ein modernes und zukunftsweisendes Bild geben.