Demeter Hof Breit
Aktive Landschaftspflege
1990 zog Familie Brandsma auf einen kleinen Milchviehbetrieb in Wittlich, der als nicht mehr existenzfähig galt, und stellte ihn auf ökologischen Landbau nach den Richtlinien von Demeter um. Sie richteten eine Hofkäserei zur Milchverarbeitung ein und bauten eine Direktvermarktung auf. Zum Kauf des Hofes hatten die Brandsmas einen gemeinnützigen Verein gegründet, der heute 60 Mitgliedsfamilien hat.
Die Vereinsmitglieder arbeiten teilweise auf dem Hof mit und treffen sich regelmäßig in einem Initiativkreis. Besonders aktiv ist der Verein in der Landschaftspflege: Die Mitglieder pflanzen Hecken und pflegen Hochstammbäume und Streuobstwiesen. Das Anliegen des Vereins und des Hofes ist es, zum Naturschutz und zur Volksbildung beizutragen. Seit 1995 gehört zu dem Betrieb ein Hofladen, über den die eigenen Produkte wie Fleisch, Wurst, Käse, Quark, Kartoffeln, Getreide und Apfelsaft verkauft werden. Auch Zukaufprodukte überwiegend von Biokollegen aus der Region werden im Laden angeboten.
Zahlen - Daten - Fakten
Arbeitskräfte
Betriebsleiterehepaar, 1 Auszubildender, 2 Aushilfskräfte für Käserei und Hofladen, 1 Mitarbeiterin
Standort
- Höhenlage: 200 m über N.N.
- Durchschnittliche Jahresniederschläge: 700 mm
- Durchschnittliche Ackerzahl: 35 bis 60
- Bodenart: Lehmiger Sand, sandiger Lehm
Betriebsfläche
- Landwirtschaftlich genutzte Fläche: 50 Hektar
- Ackerfläche: 23 Hektar
- Dauergrünland: 27 Hektar inklusive Streuobst
Fruchtfolge
3 Jahre Kleegras, Winterweizen, Kartoffeln, Dinkel, Hafer/Roggen
Tierhaltung
- 20 Milchkühe und Nachzucht (Schwarzbunte Lebensleistungszucht)
- 6 Mastrinder
- 225 Legehennen
- 6 Mastschweine
Aufstallung
- Milchkühe: Laufhof mit Liegehalle, Melken im Anbindestall
- Jungvieh: Tretmiststall
- Hühner: mobiler Stall
Fütterung
Milchkühe: Sommer Weidegang, Winter Grassilage, Heu und eigenes Futtergetreide Legehennen: eigenes Futtergetreide plus ökologisch erzeugtes Ergänzungsfutter
Anbauverband
DemeterVerkaufszeiten
Do. 16.00 bis 20.00 Uhr
Fr. 9.00 bis 18.00 Uhr
Sa. 10.00 bis 12.30 Uhr
Kontakt und Wegbeschreibung
Ansprechpartner und Kontakt
Demeter Hof BreitPaul und Eugenie Brandsma
Hof Breit
54516 Wittlich Tel.: (0 65 71) 32 48, Fax: (0 65 71) 26 47 23 brandsmas@t-online.de
Wegbeschreibung
A 48 Trier Koblenz, Autobahnkreuz Wittlich auf die A 60 in Richtung Bitburg. Ausfahrt Wittlich-West (Nr. 10), auf der L 141 in Richtung Wittlich. 300 m vor dem Gasthaus "Zur Breit" liegt links der Demeter Hof Breit.
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Letzte Aktualisierung: 19.01.2012